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天津北方网讯:针对夏季食品保质期短、易变质、时令性强等特点,天津工商静海分局进一步加大夏季食品安全监管力度,自6月中旬开始,开展了夏季食品安全专项检查行动。截止目前,检查食品经营户546家,各类市场17个,规范21家经营者建立了索证索票等相关制度,对5袋过期面包进行了下架处理,督促食品经营者补办健康证明10份。分局以乳制品、夏季饮料、冷冻食品及散装食品等夏季消费量大、保质期短、时令性强的食品为重点品种,以城乡结合部、政府所在地、校园周边为重点区域,加大食品安全巡查力度。
检查中,执法人员以食品安全监管“十查十看”为主要内容,对食品经营户进货渠道、索证索票、进销货台帐等情况进行了严查。同时,对食品经营者的经营场所、经营设施加大监管力度,要求经营场所、设施与经营的食品相适应,做到清洁、卫生,并符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求,特别是对标签标注应低温保存的食品,执法人员指导经营者严格按照标注的保存条件进行存放。(通讯员胡泽民)