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佛山农博会开幕现场,内场人山人海。
“民以食为天,食以安为先”。昨日,为期5天的首届广东(佛山)安全食用农产品博览会(下称“农博会”)在顺德区陈村花卉世界盛大开幕,吸引来自省内20个地级以上市和西藏、新疆、台湾,以及韩国、美国等地的362家优秀食品企业参加,展出超过1120种产品。
由广东省人民政府主办,佛山市政府、广东省农业厅、顺德区政府承办的本届农博会以“保障食品安全、共享智慧生活”为主题,突出“安全”二字,除传承传统农博会集合大量名优农产品外,重点是集中展示政府食品质量安全监管流程体系和食品安全领域的高新科技手段、高新科技设备,让市民更直观了解如何鉴别、如何检测、如何监管安全食用农产品。
博览会组委会主任、佛山市市长刘悦伦表示,举办博览会将会向社会、向群众发布一个强烈的信息,就是广东省委、省政府包括各个地级市把食品安全当作惠民工程的头号大事,我们决心建设好系统的、完善的食品安全监管体系,在全国乃至全球树立一个“东西南北中,安全食品到广东”的崭新形象。
截至昨日下午5时半,本届农博会已吸引6万人次入场参观。
“一票通”
实现食品流向全程监管
以传统农博会不同,本届农博会重点开辟了食品安全监管与保障展示区,主要展示全省农业系统和食品领域建设社会信用体系、市场监管体系方面所取得的阶段性成果;保障食品安全的高新技术、新型设备,以及质量体系认证等先进管理手段。
据悉,随着消费结构不断优化升级,公众对食用农产品质量安全的要求越来越高。今年2月,省委、省政府部署开展“三打两建”工作。全省围绕农产品从田头到餐桌全程质量安全关键环节,打建结合,积极构建农产品质量安全保障七大体系建设,其中包括监管责任体系、综合执法体系、诚信经营体系、农资生产经营管理体系、标准化生产体系、质量检测监控体系、产品可追溯体系,为食品安全保障构筑了一道绿色屏障,共同维护广大农民与消费者合法权益。
作为全省乃至全国农产品的重要生产基地和流通集散地,佛山在安全优质农产品的新技术、新设备和新成果研发应用及农产品安全体系建设等方面敢为人先,取得明显成效。
如针对全市流通环节食品安全监管形势发展的要求,工商部门利用现代信息科技手段研发出“一票通”综合监管系统。该系统通过运用信息化网络平台,实现“把住源头、规范批发、抓大促小、以批带零”,构筑起食品安全进货查验、远程监控、信息服务等“三大网络”,实现了全程监管食品流向、快速追溯问题食品的功能。
目前,佛山已建成市检测中心1个,区级检测中心5个,镇级综合检测站32个,4个大型重点农产品批发市场以及全市20家屠宰场、490多个农贸市场和超市均建立起检测室,一个以市、区、镇三级政府食品检验检测机构为主体,企业自检和第三方食品检验检测机构为补充的食品检验检测体系已经形成,农产品质量安全也得到有效监管。
智慧“菜篮子”
足不出户可买到放心产品
不用到菜市场,也不用上超市,只要轻点手中鼠标,就能购买到新鲜、安全、平价的农产品。在昨日的博览会上,佛山智慧“菜篮子”体验馆吸引了众多市民的目光。
智慧“菜篮子”主要是运用现代物联网技术,设立农产品订购终端和智能提货柜,实现农产品从生产基地直接到社区居民的直供交易和配送过程,简单讲是农产品的“快递”服务。市民只要用智能手机或电脑上网选购自己心仪的农产品并下订单,6小时后就能到自己指定社区的智能提货柜用提货卡开柜取货。作为一种创新的商业模式,它能为市民提供“支付方便”、“价格优惠”、“品种丰富”、“安全放心”的各种农产品。
据悉,智慧菜篮子中心提供的食材均是采自经过检验检疫合格的农产品基地,同时还利用物联网技术,给每一个产品贴上一个特定的“溯源条形码标签”,市民可以通过手机终端或智能提货柜终端,查询商品的信息,包括商品的来源、产地、采摘信息、检验检疫报告及配送流程等等。同时,所有消费者的商品交易记录都会电子存档,一旦出现食品安全事故,监管部门可以根据交易记录,直接通知到个人,实施精确召回。
现场工作人员告诉记者,上个月,智慧“菜篮子”项目首批智能提货柜已经进入禅城区汇银奥林匹克花园等3个居民小区,博览会后智慧菜篮子工程将全面铺开,本月将有七八个小区纳入试点。
佛山宣言
呼吁“绿色革命”确保餐桌安全
诚实守信是市场经济的基础,落实企业责任是保障食品安全的关键。开幕式现场还举行了100家企业代表上台进行保障食品质量安全的承诺仪式。百家企业代表向社会各界庄严承诺,严格生产管理,遵守行业规范,恪守质量标准,产销安全食品,坚决维护食品安全。
作为农博会的另一个重要活动,广东(佛山)食品安全高峰论坛昨日下午也同步举行,此次论坛以“绿色责任”为主题,着力从科技创新、市场监管、社会诚信等角度探讨食品安全领域的焦点问题,探寻构建食品安全保障长效机制的可行路径和高效方法,为各方提供一个对话、交流、讨论的公共平台,并力图在此基础上凝聚共识、理顺关系、协调行动,共同发力。
论坛现场还发布“绿色餐桌”佛山宣言,呼吁包括食品生产经营者、食品安全监管者、食品消费者在内的行为主体共同发力,以应用前沿科技为驱动引擎,以完善市场监管为制度支撑,以提升社会诚信为价值依归,建构起较为完善的保障食品安全的体制机制,掀起一场从田间地头到餐桌的“绿色革命”,形成覆盖食品生产、加工、贮存、流通、销售、食用各环节的全链条保障系统,保证广大市民吃上安全、绿色、生态、健康的食品,让大家的餐桌“绿意盎然”。
▲领导声音
农业部党组成员张玉香:
举办安全食用农产品
博览会符合现实需要
广东作为农业大省、经济强省,按照国家的部署和要求,在保障农产品质量安全和促进农业产业健康发展方面长抓不懈,做了大量卓有成效的工作,取得了重要进展,尤其是“三打两建”工作开展以来,各级相关部门全力推动农产品及农资打假专项行动,着力构建农产品市场监管体系和社会信用体系,进一步巩固提升了农产品质量安全监管的成果。
随着消费结构不断优化升级,公众对食用农产品质量安全的要求越来越高,广东省政府站在新的历史起点上,首次举办以“保障食品安全、共享智慧生活”为主题的安全食用农产品博览会非常切合时代主题,也非常符合现实需要。本届博览会结合信息时代的高科技应用,探索活泼新颖的互动方式,全面展示展销省内外各地优质农产品以及农产品质量安全监管的先进设备、先进技术,将呈现一个主题鲜明、特色突出的农产品博览盛会。
广东省副省长雷于蓝:
农博会有助提升
全省食品安全监管水平
今年以来,全省上下深入实施“三打两建”行动,严厉打击农产品制假售假违法行为,加快构建社会信用体系和市场监管体系,积极探索新形势下加强农产品质量安全监管的新思路、新举措,有力保障了全省农产品质量安全和稳定的供应,保障了全省人民日常生活的需要。
在我省加快转型升级、建设幸福广东的新阶段,举办以“保障食品安全、共享智慧生活”为主题的安全食用农产品博览会,广泛展示省内外的名优农产品,全面展示食用农产品生产流通全过程,深入展示我省食品质量安全监管体系建设成果,并组织食品生产流通企业向社会庄严承诺,保证提供安全、优质食品,对于推动广东农产品生产稳定健康发展,提升全省食品安全监管水平,保障人民群众身心健康具有重要的意义。