|
||||
专家批全盘否定过于偏激
据美国媒体报道,美国医师医药责任协会(PCRM)近日发布的一份向美国农业部的呼吁书称,“关于牛奶有助于强健儿童骨骼的宣传语,事实上是无效的安慰剂”,并建议“从孩子的学校午餐计划中剔除牛奶”。PCRM营养教育项目主任苏珊·列文说,“牛奶无法让儿童长得更高、更壮,却能让他们变得更重。”该组织认为,牛奶中虽然也有钙,但“含有钠和动物蛋白却促使身体把钙质排泄出去”。
国家公共营养师李广平表示,美国组织全盘否定牛奶的观点太偏激、太片面,她表示不赞成,而且也从来没有听说过有关牛奶有害的科学报告。她认为,牛奶是最方便、最直接能为儿童提供钙质的食品。据《法制晚报》