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团聚是中国人最朴素的方式。重阳刚过,有必要趁着周末,带上老人,一起去餐馆里聚聚,陪他们说说话,聊聊天。此时最好的就是那一道道熟悉的家常特色味道,也许环境不必富丽堂皇,也许没有山珍海味,就是家常的味道,带来的却是浓浓的情谊。
推荐店家:京味斋
作为京帮菜的特色企业,不管哪个分店,古朴内敛的装修风格,简约又不失大气,透着京味的文化,也透着老北京的回忆。这里的京菜广受老北京人的喜爱。团聚时刻,京味烤鸭不能少,这儿的烤鸭采用挂炉果木,经过十几道传统工序烤制而成。烤鸭外观饱满、颜色呈枣红色、皮层酥脆、外焦里嫩,并带有一股果木的清香。宫廷四点,包括了豌豆黄、驴打滚、芸豆卷、小豆凉糕等四种点心,外形精致,口感地道。炸酱面,更是面条筋道,卤汁丰富,而且黄瓜丝、黄豆、绿豆芽、香菜等菜码更是新鲜可口,普普通通的炸酱面,蕴藏着醇厚的北京味儿。王府私家肉等京味大菜也是不容错过的选择。
坐标:京味斋各店
推荐店家:小杨楼私房菜馆
古色古香的座椅、竹简做成的餐单、放纸的竹筒……颇有古时文人雅士的风范。选择在这里和家人团聚,也是难得的一次新鲜体验。贵妃宫保鸡是这里的招牌菜,选用上好大块鸡腿肉,经多种配料腌渍入味,配以荔枝果肉和腰果炒制,使宫保鸡原本的荔枝口味更加浓郁。甜汁酥皮虾,精选薄皮海白虾,开背去虾线去杂质,使其更易入味,高温烹炸使其表皮酥脆,再配以糖醋汁,口感酥脆、肉质细嫩。吃罢大餐,再来上一份杨楼奶酪,奶酪介于传统奶酪和西式布丁之间,配料选用高钙鲜奶,细腻润滑,奶香十足,再配以草莓酱,口感丰富。
坐标:海淀区交大东路52号院
推荐店家:玉堂春色京味餐厅
外观不起眼,走入其间,才发现别有洞天,透着浓浓的老北京味道,大幅的京剧脸谱、一排排的木质菜牌,令人恍若回到多年前。这里菜品的味道也非常家常,辣爆鸡丁,鸡丁脆嫩,香辣可口,是个下饭的好菜;赛烤鸭是这里的招牌,它是由烤鸭和香酥鸭的结合改良而成,皮香肉嫩,既可以蘸椒盐吃,还可以配饼、葱丝、瓜条包着吃;玉堂豆花,浓郁鲜香,喝下去也非常暖胃;荷叶米饭,白花花的米饭上盖着荷叶,有一种别致的香味。
坐标:海淀区学院南路33号(近艺海商务酒店)
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翔达国际商务酒店
现在的万圣节,已经成为了孩子们的一个节日。10月27日,翔达国际商务酒店的万圣节嘉年华,除准备了丰盛的美食大餐外,还精心策划了丰富的游戏,如“白雪公主与七个小矮人”、“调皮的苹果”、“你说我猜”、“不给糖就捣蛋”等,不仅给孩子们带来欢乐,还能锻炼他们的各种能力,“调皮的苹果”,“女巫”拿住系好苹果的另一端使苹果垂在空中,小朋友用嘴去咬苹果,谁先咬住苹果,谁就是胜利者,它能锻炼孩子们的肢体协调能力。而“你说我猜”,则是孩子和家长们共同完成,不仅增加了家长与孩子间的感情,还能锻炼孩子们的思维能力。
坐标:西城区广安门内大街169号
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海裕私家菜馆
在方庄一带,海裕私家菜馆的环境谈不上多豪华,却布置得别具匠心。这里主要经营山西特色味道,但是店家也会别出心裁做出一些创意的美味,小葱鸭胗,咸鲜口味,肉质紧韧耐嚼,滋味悠长,用小葱拌之后,吃起来更香。海裕炖鸡,应该是这里最具特色的味道了,独特的烹制手法,使得鸡肉脆嫩,汤汁鲜美,吃到最后,还有令人惊喜的土豆粉,软糯鲜香。薯香鸡脆骨,鸡脆骨加上薯条的香味,有点中西合璧的味道,仅是香味就令人垂涎不已;锅巴千千肉,肉片肥而不腻,加上锅巴的酥脆,绝对是别致的味道之旅。
坐标:丰台区群星路芳群园一区11号楼
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胡同四十四号厨房
满院的花草、藤架长椅、青砖灰瓦以及从四处淘来的小饰物,让人一片祥和与宁静。这里的菜品流露出主人的精巧心思。酸汤鱼,几乎是每桌必点。与很多店里的酸汤鱼不同,这里的酸汤鱼,用的是自酿酸汤,原汁原味,滴水不加,加新鲜木姜子调制而成。红色浓浆环抱中间翠绿的香菜,鱼儿静掩于汤汁之下,醇香味美,暖人身心。枫桥夜泊,选用上好的牛通脊,经腌制、烧烤,然后与优等川花椒、辣椒、洋葱以及新鲜薄荷、罗勒炒制。牛肉鲜嫩多汁,然后各种香味依次展开。菜豆花,用现磨豆浆制成,新鲜制作的豆花,清新怡人,而所用的蘸水,是用家传之法酿制,宛如神来之笔,灵气飞扬。最为难得的是这里的食材,能让人们放心食用。因为主人一家每日在此幸福地生活。
坐标:西城区德胜门内大街70号