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本报讯(记者刘白雪)在国内食用油市场,调和油消费量已经占我国小包装食用油消费总量的30%以上。这就相当于每10个食用油消费者中就有至少3个购买的是调和油。而记者发现银川市场上众多包装精美、名称花哨、概念新颖的食用调和油却在名称标示、配料比例、营养界定等方面存在很多模糊不清的地方。
在银川市一家大型超市的食用油货架上,各种名称、包装的调和油五花八门,包括花生浓香调和油、菜籽调和油、天然谷物调和油、均衡调和油。一位前来买油的中年妇女向记者道出了心中困惑,“名字都是花里胡哨的,看着都不错,但也不知道哪个好。”
记者随手拿起一款国内知名品牌的5升装调和油,产品配料依次为棉籽油、大豆油、菜籽油,产品名却称为“菜籽食用调和油”。根据国家标准,“各种配料应该按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列”。由此推断,该款“菜籽食用调和油”中菜籽油含量少于价格较低的棉籽油油和大豆油,但是命名却故意突出了菜籽油,这就有误导消费者的嫌疑。
记者在超市调和油货架查看了一遍后发现,不少调和油产品的名称标示确实存在模棱两可、似是而非之处,有部分调和油的产品名称是产品配料中具有较高营养价值、价格高的油品,但在配料中却占很少比例,而油的主要成分却是价格低的食用油。
采访中记者同时发现,银川一家超市所售的十几个品牌的50多种调和油中,只有为数不多的几款产品配料表中标明究竟含有百分之几的具体含量,剩下的大多数调和油均未注明配料表中的油类含量,消费者对调和油配比完全是摸不着头脑。
市场上不少企业以盈利为目的,利用消费者对调和油产品缺乏了解,随意冠名,误导消费者。据业内人士指出,检测手段的不成熟,调和油成分和配比的模糊不清,为一些不良商家生产劣质调和油甚至使用廉价油料以次充好提供了空间。