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“人们的腰越来越粗了”,《经济学人》网站昨天发布的一份“肥胖报告”中这样形容道。这份报告显示,快餐文化流行的美国,肥胖比率高达三分之二。而富裕的沙特阿拉伯成为全世界“腰最粗”的国家,超过七成人口体重超标。中国有二成到三成的人口有超重问题。
《经济学人》的数据显示,按身体质量指数(BMI)来衡量,近三分之二的美国成人体重超重。BMI是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字,是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。
按照国际标准,BMI达到25或以上(即175厘米高的成人体重达到77公斤甚至更多),就属于超重。
不仅美国人被这些可怕的“肥胖数据”困扰,而且其他的国家同样存在着类似的问题。根据《经济学人》的数据,全球超重人口比率最多的是沙特阿拉伯,超过七成的人口有超重甚至是肥胖问题。
而在中国,四个成人中就有一个存在肥胖或者是超重问题,这一数据在城市人群中更为明显。
报告指出,中国的青少年以及办公室的白领们都喜爱吃快餐。甚至在家庭烹煮的中国菜肴中,人们也习惯于使用更多的肉和油。而中国的爷爷奶奶们也习惯于给其孙子孙女更多的“食物满足”。这就导致了中国的肥胖问题的产生。报告显示,在1980到2008年间,中国的超重人口增加了11%。