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五钻酒家增至68家
在“食在广州”的光环下,广州的餐饮食肆百花齐放,名响四方,客似云来。你可知道,其中获得国家级认可的酒家有几多?
由商务部牵头组成的全国酒家酒店等级评定委员会,依据国家标准GB/T 13391—2009《餐饮企业的等级划分和评定》,从设备设施、服务质量、菜点质量、管理水平、维修保养、清洁卫生以及选择项目等七个方面,对符合条件的餐饮企业进行综合评定,分等定级。国家级酒家以“钻石”为标志,共设5个等级,其中“五钻”为国家特级酒家,“四钻”为国家一级酒家,“三钻”为国家二级酒家,“二钻”为国家三级酒家,“一钻”为国家四级酒家。
此前,广州有国家级酒家60家,其中58家五钻酒家,2家四钻酒家,必须知道的是,国家级酒家不实行终身制,每年年审一次,每四年进行复评。而今年,广州不但没有被评上的酒家落榜,还新增了10家“五钻”酒家,其中2家为“白金五钻”。
可以这么说,这些“五钻”酒家,能让你放心饮食、开心享受。请记住他们——
白金五钻酒家:空中一号,南园前进路店
五钻酒家:华龙锦轩侨光路店和科学城店,陶然轩沙面店,唐苑公馆革新路店,绿茵阁港艺店,增城百花山庄度假村,增城穗港龙酒家,六合家宴珠江新城店,花都豪苑酒店。
文、图/记者梁红举