|
||||
津味儿吆喝让市民备感亲切 任东海 摄 |
天津北方网讯:“买的买的饶的饶,卖药糖的出来了,吃嘛味儿的有嘛味儿……”昨日上午,和平区劝业场街百货大楼社区居委会传出一阵抑扬顿挫的吆喝声。原来,和平区2013年度非物质文化遗产“大篷车”社区行首发仪式在这里举行。
在百货大楼社区居委会二楼活动厅内,十多种非物质文化遗产集中展示在市民眼前,其中既有戏曲类的津味儿吆喝,也有美食类蓬英楼鲅鱼饺子、果仁张、蹦豆张、义聚永酒、蛤蟆吐蜜烧饼等免费品尝,还展示了盛锡福帽子、老美华鞋等,让数百余到场居民一饱眼福。
蓬英楼厨师们带来了电磁炉、锅具、面和鲅鱼饺子馅。三位厨师一边擀皮包饺子,一边煮饺子,现场被围得水泄不通。居民一边品尝美味的饺子,一边咨询饺子的做法。正值元旦、春节临近,不少居民也想节日期间在家露一手。
在津味儿吆喝艺术传承人王利永的身边,很多市民欣赏着儿时熟悉的吆喝声,还有人跟着学习,现场吆喝起来了。市民田大爷说,“这吆喝声好久没有听到了。这个非遗进社区活动感觉特别好,让咱普通老百姓在家门口就能享受免费的文化大餐!”
据了解,本次活动由和平区非物质文化遗产保护中心主办,和平区街道系统各社区联合承办。今后,和平区非遗“大篷车”将以流动舞台的形式深入各社区、军营、工地,让更多人了解非物质文化遗产的魅力。(记者任东海通讯员付昱王志霞)