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与全国菜价连涨10周一道,全国猪肉平均价格也迎来了一轮连续13周的上涨行情。在节庆消费的带动下,山东省猪肉价格也连续9周上涨,每头生猪已经能为养猪户带来200多元的利润了。
眼下,在省城超市里,一斤五花肉的价格已经卖到了14元左右,肋排则逼近了每斤30元;比元旦前又涨了每斤0.5元至1元。但上扬的价格依然没有让购买的市民犹豫,尤其是猪前腿、后腿肉最受欢迎,不少买肉的市民告诉记者,“快过年了,多买点灌香肠用。”
正是这种因节日而火爆的消费热情,推高了山东省猪肉的价格。山东省商务厅数据显示,进入2013年,全省猪肉价格继续保持周环比1%左右的上扬,这已经是我省猪肉价格连续第9周上涨。
山东省物价局价格监测中心数据显示,年后山东省部分县市的猪肉价格环比上涨接近10%,部分养猪户每头出栏生猪的收益,已经超过了200元。目前,衡量养猪户盈利水平的猪粮比价已经攀升至7.33:1,超过了6:1的盈亏平衡点,去年困扰山东省养猪户半年多的亏损终于在今年年初得到了扭转。