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王璜
每一个大人、甚至每一个小孩,都知道这首唐诗:“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”然而,在生活越来越富足的今天,更多人似乎已经忘记了这朗朗上口的诗句,浪费粮食成了多数家庭每天必然发生的事情。
英国机械工程师协会10日发布报告,称全球30%至50%的食品遭到浪费,直接被当成垃圾处理掉。协会主管蒂姆·福克斯说:“全球浪费和损失的食品数量让人惊讶。这些食品原本可以用于喂养不断增长的人口,或者提供给那些饥饿的人。”
新闻里冰冷的数字或许无法触动我们,然而我们只需想想发生在身边的浪费行为,就会知道每个人都并不“无辜”。外出就餐,我们往往会因为贪心或碍于面子而点吃不完的分量;在超市里,我们常常会被“买一送一”所“绑架”而购买自己吃不完或不爱吃的食物,让其在冰箱里慢慢过期后理直气壮地扔掉;在身边周围,总有一些亲朋好友强调自己碗里不剩一点食物就不舒服,必须“餐餐有余”。
我们一边在感叹“可惜了”的同时,却选择了“不作为”来维持这种浪费的生活。让我们仔细想一想,这其实是一种“不惜福”的态度。所谓“福”,即是“喜悦”和“感恩”。所谓“惜福”,是在无限的选择中选择自己真正想要的,并仔细地感受“物”背后的故事和内里的精髓,发自内心地感谢并珍惜自己的拥有,体会物、我的共鸣。一个“惜福”的人对待食物的态度必然是谨慎而虔诚的,他明白种植者、生产者和制作者的不易和食物背后的故事;他也明白“多多益善”不可提倡;他更明白浪费的习惯不会引领他追求更快乐的人生。
反省粒粒皆辛苦、减少贪欲,也就是只吃“七分饱”,或是“半糖主义”。不忘拴住欲望的缰绳,体会简单而绵长的快乐——这正是古人留下的智慧。现在我们的生活环境与古人已大不相同,在过盛的物质和丰富的选择面前,不忘追本溯源,偶尔念叨念叨“粒粒皆辛苦”,珍惜身边的小幸福,绝对是我们寻回快乐的不二法门。