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本报讯(记者马根)距离蛇年春节不到一个月,记者昨日走访市场发现,目前,本市餐饮企业年夜饭预订火爆,大部分餐厅、饭店的单间已基本预订完毕,散桌也只剩少数。此外,今年部分商家还另辟蹊径,推出外送、网购年夜饭半成品等服务,受到消费者关注。
记者了解到,本市不少餐饮企业提前两个多月就已开始“布局”年夜饭市场,截至目前,大部分酒店的年夜饭包间预订基本已满。位于南开区芥园西道一家餐厅的工作人员告诉记者,单间在1月初就已被抢订一空,目前,只有大厅的几张散桌可以预订。针对年夜饭火爆的情况,不少酒店餐馆还推出了分时段订餐的方式,比如下午4:30~6:00第一场,7:00~9:00为第二场。此外,记者还了解到,目前不仅年夜饭“一桌难求”,春节长假的其他时段也遭抢订,仅有部分饭店在大年初四以后尚余大厅位置,且“仅限午餐”。在价格方面,由于农产品、菜价、油价普遍上涨造成订餐价格上涨,蛇年年夜饭预订价格每桌比去年上涨10%~15%,平均每桌消费水平比去年涨了100~200元。
由于半成品年夜饭逐渐得到消费者的认可,为了满足更多市民的需要,本市不少餐饮企业推出了外送、网购年夜饭半成品服务,市民足不出户便能吃到特色大餐。记者昨日登录淘宝网搜索“年夜饭”相关产品发现,半成品套餐礼盒内容丰富,冷盘、热菜、点心、水果一应俱全。而且与动辄上千元的饭店年夜饭相比,团购年夜饭成本更低,一般套餐费用多在500元左右。
网购年夜饭半成品是一种销售新模式,鱼龙混杂的现象不可避免。对此,淘宝网有关负责人提示市民,在网上购买年夜饭半成品一定要选择信誉好的商家;要询问产品的生产日期和保质期,并综合考虑卖家发货地的距离和食物运送时间;收货时应拆开包装检查产品,注意保存发票、收据等消费凭证,以便产品出现问题时进行维权。
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