传统养生学认为“春与肝相应”,即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系,因此春季保健注重养肝。可以多吃银耳、荠菜、菠菜等益阳、柔肝、养肺的食品。荠菜益肝和中,菠菜利五脏、通血脉。银耳无毒,能润肺生津,滋阴柔肝。此时节也不妨喝一些菊花茶,菊花能疏风清热,有平肝、预防感冒、降低血压等作用。但是最好别吃笋、鸡等伤肝食品。