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小熊牌 家用菜苗机
贝尔来格微电脑 家用榨油机
图/张薇
羊城晚报记者张薇
别以为只有豆浆机、电饭煲才是厨房小家电!那就OUT了!用了强大的网络,只要你能想到的,网上都有卖的,尤其如今国内的食品安全问题暴露地日益严重,厨房小家电也越来越DIY了,原来只有自己在家做的才最货真价实。
记者从淘宝网上搜索相关家用DIY设备发现,涌现出数百个链接,各类家用DIY机的价格从200多元到3000多元不等,不少商家借势打出了“健康绿色”、“选材自由”、“避免添加剂”等口号。
家用榨油机
地沟油则屡禁不止,常常回流在餐桌上,以致人心惶惶,谈“油”色变。不要怕了!因为科技强大至今,榨油也可以在家完成了!
从外观上来看,家用榨油机外型小巧,可以直接固定在厨房和桌面上,方便使用。操作也很简单,只需将原料放入进料瓶,然后单手摇动手柄即可。从记者的试用情况来看,手摇榨油机摇动时不用花费太大力气,一个十几岁的小孩子也同样可以完成此项工作。
我们常见的,如花生、葵花籽、菜籽、芝麻、核桃等都可以放在榨油机中用来压榨,每10分钟出油约120g,足以满足普通家庭日常使用。
家用酿酒机
酿酒同样在家可以搞定!记者在淘宝网上搜索,家用酿酒设备如同家用电饭煲和豆浆机一样,只要接通电源,加入原材料,启动按键即可自动完成蒸煮、拌料、发酵、蒸馏、出酒的酿酒工艺,7天便可出酒。
消费者可以用大米、高粱、大麦、小麦等常见的粮食加入一定比例的糖、水、曲料酿制不同口味的纯粮酒,还可以加入枸杞、人参、虫草等制成养生酒。除了白酒,还能酿造葡萄酒、红酒、米酒等。家用酿酒机7天能出酒3-4斤,酒精度为45度左右,耗电约2千瓦时。有店家表示,随着酿酒技术的普及和发展,现在自酿酒并不需要经过复杂、费时的过程。只要酿酒机的母糟、窖泥质量好、不渗漏、发酵正常,就可以酿出香浓的白酒。
家用酸奶、纳豆机
你可以用最土的办法:用现成的酸奶做引子,用瓶子,棉被等工具就能做出美味酸奶,但这样的方法比较难以控制成品质量。这不,你可以试试家用酸奶机,它的效果也不错。
记者了解到,酸奶机是DIY厨房用品类别中比较受欢迎的产品。市面上的酸奶机价格大约在百元出头,这类产品通过锅盖上的进气阀门,控制氧气进出,从而为酸奶或者纳豆等制造适合发酵的环境。一杯美味的酸奶大概需要8-10小时制作。成本不过两三元。
家用菜苗机
“不添加化学成分、激素等物质,而采用活水进行激活,栽培无公害菜苗。”在家就能轻松做成了。
菜苗机可以帮你在家很方便的培养出无公害各类菜苗。让你在家就能感受到美妙的田园生活,吃上健康营养的蔬菜。适用于黄豆、绿豆、芝麻、红豆、豌豆等各种种子的催发。记者看到,菜苗机机分为上下桶;上桶为培养桶,下桶放水;把种子放入上桶的培养盘中,恒温的水通过水管喷水头为种子淋水,水又回到下桶中,循环浇水,保证了种子发芽需要的热量和水份。隔天需更换一次下桶中的水。操作极其简单。
张薇