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山东潍坊的农技人员对生姜种植户进行取样。(新华社图)
当地批发市场七成生姜来自山东
目前生姜批发量锐减近半
昨中南批发市场多档口样品抽查合格
本报讯(记者赵冬芹、廖银洁)媒体报道广州江南果菜批发市场检测出300斤来自山东日照地区的毒生姜,让不少街坊心慌慌。昨日,市农业局抽检全市生姜,结果显示中南农产品交易市场20多个档口所有样品检测结果合格,全市检测结果有望今日出具。目前,市食药局也已通知市内餐饮单位对生姜进行溯源。
本地多个生姜集中的批发市场负责人介绍说,当地市场上约七成的生姜来自山东。目前生姜批发销量受到一定影响,往常每日总体成交额约20万吨,现在已缩减了接近一半。农贸市场方面,生姜的价格保持稳定,但档主纷纷表示改售本地姜。
本地姜:
价格稳定受欢迎
佛山市民张小姐告诉记者,自己做饭一直喜欢放姜,而且喜欢买颜色浅、个头圆润的山东姜。山东生姜被爆滥用“神龙丹”后,她不禁有些担心,也打算改变一下餐饮习惯。“这段时间都不买姜了,买也只买本地姜。”
记者走访农贸市场发现,目前市面较为常见的生姜主要来自山东、广西、茂名及高明本地等。虽然大部分零售档口已不卖山东姜,但来自本地及周边地区的生姜零售价格却没有随之波动。高明本地生姜零售价格5元/斤,广西等外地产的生姜略贵,约6元/斤。
市民能从外观上辨别本地姜和山东姜吗?农贸市场蔬菜档主说,本地姜从出土到上市的时间较短,表面常覆盖有泥土。而外地姜多数外观比较干净。不过很多档主都坦言,他们也是从批发商进货,对生姜的产地并不会刨根问底。
批发市场:
七成生姜来自山东
中南农产品交易中心副总经理邝巨明介绍,批发市场上约70%的生姜来自山东,其他的多是高明、茂名、广西等周边地区货源。据他介绍,佛山本地的产姜量很少,而且目前并非大量上市的季节,所以佛山市场的生姜确实多是来自山东,一般以临沂、莱州一带居多。
在城北批发市场,一位批发商表示,目前大宗生姜的批发价格是1.5元一斤,山东姜个头大,价格便宜,是批发的“主力”。山东“毒姜”事发后,往常销售额1000~1500斤的生姜近期每日才卖出几百斤,生意额大跌。该批发市场相关负责人表示,已经加大生姜的抽检力度,本地姜和外地姜都列入监控名单。但至今尚未发现疑似“毒姜”出现。
抽检:
中南市场样品合格
市农业局前日已经开始组织对辖区内大型农产品批发市场销售的生姜开展排查,昨日下午,最新检测通报显示,中南农产品交易市场的20多个生姜批发档口的样品抽检结果全部合格,截至记者发稿时,全市专项抽检暂未发现毒姜。除了在农产品批发环节展开排查之外,市食品药品监督管理局也开始对餐饮流通环节的生姜使用情况进行排查。