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南方日报讯(记者/向松阳)挑水产有窍门,以对虾为例,头、体紧密相连,外壳与虾肉紧贴,用力按虾体时感到硬而有弹性,体两侧和腹面为白色,背面为青色(雄虾全身淡黄色),有光泽,这样的虾是好虾。昨日,全市食品安全宣传周启动,全市多部门就食品安全知识现场接受市民咨询。
据介绍,今年食品安全宣传周的主题为“社会共治同心携手维护食品安全”。今日起至27日,按照与国家、省对应同步的原则,市科工贸信局、公安局、海洋农渔局、发改局、工商局、质监局、食品药品监管局、珠海出入境检验检疫局将通过展览演示、实地观摩、咨询讲座、现场服务、发放资料等形式,举办系列主题活动。
在活动现场,食安办同时通报了市一季度食品安全情况。据统计,一季度全市在种养殖、生产、流通、餐饮环节共抽样2055批次,不合格126批次,其中纯标签不合格59批次,产品内在质量总合格率为96.7%。目前,相关职能部门已对抽检不合格产品进行处理并公布信息。