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天津北方网讯:8月29日,记者从卫生局召开的媒体沟通会上获悉,随着第六届东亚运动会的临近,本市东亚运动会餐饮食品安全和公共卫生监督保障工作(以下简称卫生监督保障工作)全面启动。为全面落实第六届东亚运动会卫生监督保障工作,确保第六届东亚运动会期间全市餐饮食品监督、公共场所监督、生活饮用水监督和传染病监督的卫生安全,保障东亚运动会各核心场馆的卫生安全。本市设计出台了《第六届东亚运动会餐饮食品安全和公共卫生监督保障工作方案》。
根据方案设计,本次保障工作将出动卫生监督员、检测技术人员共300余人。保障范围划分为三类四级,即重点保障区域、重点保障场所、重点保障服务对象三大类,同时每个保障类别又细化为一类、二类、三类、一般保障区四个等级,确保工作的统筹与高效。通过以上措施,保障在东亚运动会期间全市餐饮食品监督、公共场所监督、生活饮用水监督、传染病防治监督的卫生安全,对四项保障工作涉及的31个关键环节进行梳理,对该31个关键环节进行百余项关键点位重点监督。
卫生局明确了卫生监督保障的组织机构,设立2组1办,6个专门工作组,6个专业指导组,共计15个工作机构。成立保障工作领导小组,由市卫生局党委副书记、副局长,市食品药品监管局局长、党组书记林立军担任组长,同时,设立领导小组办公室(下设综合协调组、对外联络组、应急调度组、信息文秘组、后勤保障组、宣传报道组)、专家组、业务指导组(卫生许可、餐饮食品安全、公共场所卫生、饮用水卫生、传染病防治监督、卫生监督应急)等工作组,涉及监督保障的11个区县责任到人,其他区县协同保障工作的整体组织结构框架。
根据保障工作需要,分别组织赛场运行保障、宾馆酒店运行保障、城市运行保障和现场快速检测4个卫生监督保障团队,12个工作责任区。分别由市卫生监督所大型活动保障处、食品安全处、环境卫生处、保障技术处、督察大队、传染病防治监督处等及各相关区县卫生监督所、食品药品监督所联合组成。按照统一指挥、分组负责、分项落实、分步实施的原则。根据东亚运动会赛事活动安排,结合四段式保障方案,统筹安排、逐步推进、层层落实各项活动的开展。
卫生局执法监督处处长、卫生监督所所长戴金增表示,根据东亚运动会赛事活动安排,卫生监督保障工作分为8月底前的准备阶段,重点涉及方案制定、组织机构搭建、人员物资调配、线路图设计、演练等7项工作任务;9月份临赛强化准备阶段,重点涉及强化培训、验收、保障工作动员等9项工作任务;10月1日——20日卫生监督保障运行期,重点涉及全天候值班、团队保障工作运行等5项工作任务;赛事结束至10月底总结收尾阶段的四段式保障方案。
按照保障方案的总体安排,2013年8月20至22日,在先期演练培训的基础上,开展了第六届东亚运动会卫生监督保障风险评价第一次风险评价与现场快速检测工作。此次评价共在全市布置检测点48个,其中接待酒店检测点27个,比赛场馆检测点23个。出动检测人员近80人,检测车18辆,使用各类检测仪器设备近200台。市区两级现场快速检测人员针对26家接待宾馆酒店,检测餐饮食品样品共计801项次,公共场所样品共计2260项次;22个比赛场馆,检测样品项次756项次。首轮风险评价为整体保障工作的开展奠定了基础。目前,本市已购置了近百万元的快速检测试剂,同时还将计划引入包括公共场所卫生监测机器人等在内的高科技监测手段。
按照东亚运动会组委会执行局具体部署,遵循东亚运动会运行规则和国际惯例,本市卫生监督保障工作将紧扣各项核心活动运行,瞄准高水平、有特色目标,依法履行卫生监督职责、科学规范监管、严密监控风险隐患,落实各项卫生监督保障任务,确保领导指挥到位、各级责任到位、服务指导到位、风险控制到位、应急处置到位、卫生监督保障工作万无一失。(记者赵首蕊)