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天津北方网讯:记者昨天在海光寺家乐福超市看到,该超市食品安全信息公示栏及时公布着最新的食品安全相关信息,各类食品都建档保存,冷藏、冷冻设备温度适宜……据悉,市工商局昨日对包括该超市在内的全市首批372家区县级流通环节食品安全管理示范店进行了授牌,今后您到这些商家购买食品更放心。
记者昨天先后走访了一些授牌商家,看到不仅经营场所整洁卫生,裸装销售直接入口散装食品设置禁止消费者触摸的标志及遮盖设施,并提供专用工具、包装物;不仅食品进货查验记录或者“证票合一”票据建档保存两年以上,而且乳制品、生猪产品、食用油等重点食品单独建档。市工商局相关负责人告诉记者,经过近一年的发展、培养、检查、认定,建立首批食品安全管理示范店,进一步落实了市政府20项民心工程建设的部署要求。(记者王绍芳通讯员王毅鹏刘军)