|
||||
天津北方网讯:“野生的防风和种植的防风看上去一样,但是价格却相差7倍,该怎么区别?如何鉴别出中药材的真假优劣?这些古老的中医药技艺需要有经验的老药师手把手传授给学员。昨天,由市卫生局、市中医研究院等单位联合举办的传统中药饮片鉴别与炮制(炙)传承班正式启动。从全市二级以上中医院评选出首批20名学员参加培训,学制二年。
目前,不少中药材质量令人担忧,除了药材市场有待规范外,老一辈中药学专家及老药师的许多学术思想和经验得不到继承,使得中药人才出现断档。中研院药师孙浩告诉记者,中医药鉴别是需要经验传承的,即使同一种药材,同一产地,同一规格,也会有很大差别。比如,野生的防风在市场上售价每公斤200多元,栽种的防风每公斤30多元,尽管都是合格的中药材,但价格却相差几倍,这就需要有经验的药师去鉴别。而中药材通过不同的炮制手法,会对中药材产生不同的疗效,可以满足不同的临床需求。这种方式很难用文字表达清楚,需要有经验的老师手把手教导,现在会特殊炮制技艺的药师全国都不到100人,急需壮大力量。
孙浩药师说:“市场上不少中药材除需要鉴别优劣外,还要鉴别真伪,比如白术这味中药一般需要用麸子进行烘炒或者先用蜂蜜炒麸子,再用麸子炒白术。但是不少商贩为降低成本,用锯末代替麸子,白糖代替蜂蜜。没经验的药工很难发现,这样就会影响药效。”
为改变这种现状,培养中药材鉴别人才,将传统中药炮制(炙)技艺继承下来,传承班教学基地设在天津市中医药研究院附属医院(长征医院)的药学部。传授形式主要以师生口授心传的方式,传授中药传统技能。课程设置包括中药饮片鉴定、中药饮片炮制、传统中药制剂、传统中药饮片的调剂及相关专业知识和实践技能,如中药标本的制作、规范化的调剂操作等。同时,还包括中药饮片的入库验收、运用不同方法进行真伪鉴别、药材的在库养护、饮片的炮制(炙)等。 (渤海早报记者张静)