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天津北方网讯:4月29日凌晨5点半,市卫生监督所检测人员张尧已经坐在快检车上对采集的样品进行检测。为了此次抽检,他2点半就从武清的家中出发,早早的来到了天津市食品药品监督管理局,为快检做好了准备。
凌晨4点半,天还没亮,一群人就早早的集合开始了他们一天的工作。为确保“五一”期间百姓餐桌食品安全,本市食安办联手市商务委、工商局、农委、餐饮监督所,突击检查红旗农贸批发市场,通过快速抽检以及现场检查,治理一些在食品方面存在的问题。
在一个摊位前,执法人员发现几个大罐麻酱的包装没有标签,属于三无产品。摊主表示麻酱是来市场内的一家磨油作坊。随后,执法人员来到了这家磨油作坊,看到这里销售的香油和麻酱外包装都贴有含QS标志的标签,但摊主却拿不出任何生产许可证明。在摊位后面的屋子内,随处可见用来装香油、麻将的玻璃瓶子,而大桶的麻将也被随意摆放在地上。市食安办处长李志勇一遍拿起一瓶贴有标签的麻将,一遍告诉记者:“你看,这里有个QS标识,像他这种情况根本没有生产许可,而且制作人员没有健康证,让百姓食品存在安全隐患。”随后执法人员对作坊生产的麻将、香油等全部查扣,并对作坊进行查封。
过节期间,百姓的餐桌上也少不了鱿鱼、百叶等水发货,随后检查组又来到了卖水发货的摊位前,并随机抽取了百叶、鱿鱼卷、血豆腐等样品。随后样品立即被送到快速检测车上进行检验,十几分钟过后,张尧告诉记者,此次抽检的样品中发现鱿鱼卷中的甲醛超标。执法人员立即对样品鱿鱼卷的所有鱿鱼进行了暂扣。
在一些摊位内,记者看到有很多自制的面条、大饼丝被随意丢放在地上,屋内产生的异味让人难以忍受。在检查豆制品的时候,执法人员在一些卖豆腐干的摊位发现了知名厂家阿幸的标签,但当执法人员要求摊主出示此厂家出货票据时,摊主却拿不出来。而有的摊主说豆腐干是阿幸品牌,但执法人员表示其外观明显和阿幸出产的豆腐干有差别,而且豆腐干颜色很深,上面也没有阿幸的印字标志。执法人员称,颜色过深的豆腐干有添加染料的嫌疑,而且货票不对,很可能是因为出自没有食品安全保障的小作坊。检测人员现场抽检多个豆腐干和豆皮样本,并已送交到检测部门进行权威检测,对可能存有的染料、菌落、非法添加物等进行详细检测。
经过了2个半小时的抽查,执法队员没有放过一个“角落”,对出现食品安全的问题进行了治理。针对上述问题,市食安办处长李志勇表示,市批发市场是天津百姓餐桌食品的源头,保障这里的食品安全对市民意义重大,这次突击检查也是一项重点工作,节日前期还要进行类似的抽检来保障市民节日期间的食品安全。(记者赵首蕊)