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天津北方网讯:最近天气越来越暖和了,植物也感受到春天的温度,大量的野菜开始冒出了,他们成了市民餐桌上应季的美味。
在宝坻区口东街道的一片野地里,记者碰到了正在挖野菜的市民唐会芝。在遍地的杂草中,她一眼就能找到藏在其中的野菜,不一会的功夫,手中的袋子就已经装满了战利品,而说起挖野菜,唐会芝还有着不少经验。
市民唐会芝说:“这都是荠菜,你看了吗,开了花的那个就老了,挑这样的,没有花的。还得说别上麦地挑去,麦地里现在都打药了。”
荠菜带着一种泥土的芬芳,又是纯天然生长,是春季最受市民欢迎的一种野菜。而除了荠菜还有像苦菜、马齿苋等也都是应季的美味,市民孟大爷就专门为了蒲公英找了好几个地方了。他说采野菜是其次,更多的是为了享受踏青的乐趣。
市民孟祥克说:“星期天了,没啥事,开车拉着老伴出来转悠转悠,就当旅游观光了,顺便采点野菜。”
常吃野菜对健康大有好处,但也要学会科学食用。市民尚秀霞分享自己的经验是,采回后先用清水浸泡两个小时再吃。
市民尚秀霞说:“用大盆洗,得洗七八和呢,洗完以后烧开水焯一遍,一是祛祛毒,再有你说在野地里长着也不那么卫生。”
野菜虽好,但也要提醒市民,外出挖野菜要仔细辨别,没见过的最好不要吃。