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天津北方网讯:为保障市民夏季饮食消费安全,市食品安全协会结合国家食品药品监督管理局今天发出的食品安全消费提醒,发布天津市夏季食品安全消费提示。
据市食品安全协会会长李志勇介绍,夏季是各种食品安全问题多发的季节,而不少市民甚至食品经营者,却对食品安全存在疏忽。例如消费者随意购买无证摊贩销售的加工食品,或是餐饮经营者没有按照储存条件存放食物而导致食物变质等。
新发布的消费提示中建议市民首先要通过正规可靠渠道购买食品并保存凭证,看清外包装标签标识中的食品生产单位和产品相关信息,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号、适用人群等。一是不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。二是购买后按照标签所示方式保存,保存期限不要超过保质期。老人、孕妇、婴幼儿、免疫力低下和易过敏人群应特别关注食品适用人群。三是购买散装食品要注意销售时是否有覆盖,如是现场加工食品要留意食品加工环境是否卫生,不要购买已长时间放置的加工食品。四是到餐饮场所用餐,一定要留意餐馆明显位置是否有天津市餐饮监督部门颁发的“笑脸”标志,不要到无证餐饮场所用餐。此外市食品安全协会还提出,刨冰是夏季市民喜爱的食品,市民到刨冰门店吃冷食,要观察冰块从储存到拿出来制作这个过程是否卫生,不卫生的做法如随意用手拿冰块制作刨冰,可能会造成食品安全隐患。另外提醒大家不要食用色彩过于艳丽的刨冰,以及使用不卫生餐具盛放的刨冰。