天津北方网讯：新学期即将开始之际，宝坻区教育局、人力社保局联合举办了“送技能进校园”活动，请烹饪大师帮助学校食堂的大师傅们提高烹饪技能，让学生们吃得好，营养更均衡。

　　在北大附属实验中学、宝坻四中和宝坻一中，来自全区的近六百名学校食堂从业人员正在接受烹饪大师的专业培训，系统地学习中烹、营养搭配等烹饪技能，提升厨艺水平。

　　食堂从业人员刘德福说：我们炒菜都是自创，没经过正式培训，通过培训啊，我们学习到了很多，比如说上浆、过油的水分，各方面学的不少，确实是比我们原来做的好了。

　　宝坻区现有提供学生就餐的高中、幼儿园等学校七十二所，其中，两万多名学生在校就餐。学生们吃得好不好成为了学校和家长们关注的问题。

　　宝坻区教育局保健所所长陈永华说：我们教育系统的从业人员接近六百人，这六百人几乎都没有经过专业的餐饮业的培训就上岗了。我们通过今天的培训，就像达到一个提升他们餐饮业的技能，同时提高我们学生食堂的饭菜质量，让孩子们能够吃得口感好，食欲强，营养均衡。

　　宝坻区就业训练中心主任王霁雪说：从目前的效果来看，“送技能进校园”活动效果还是不错的，我们将继续联合教育部门，将这项活动开展下去，使学生吃得更健康，家长更放心。

　　据了解，烹饪技能培训结束后，宝坻区教育部门还将对全区的学校食堂从业人员进行一次食品安全培训，提升他们食品安全意识和规范操作水平。(北方网编辑孙志福)