内容提要:随着中秋节的临近,月饼开始热销。在老字号商家及大部分超市,月饼已经摆在柜台的显眼位置。与往年相比,高档盒装月饼少人问津,而价格亲民、主打“健康”“养生”的散装月饼成为今年中秋节的“新宠”。
天津北方网讯:随着中秋节的临近,月饼开始热销。在老字号商家及大部分超市,月饼已经摆在柜台的显眼位置。与往年相比,高档盒装月饼少人问津,而价格亲民、主打“健康”“养生”的散装月饼成为今年中秋节的“新宠”。
桂顺斋、冠生园等老字号企业在继承传统、确保品牌优势的同时,更加注重功能与健康元素的结合。在选择馅料时,主打健康、养生牌,除传统的豆沙、五仁和蛋黄莲蓉等馅料外,还根据消费者的实际需求,开发出低糖、低脂、低盐的“绿色”月饼,受到消费者的欢迎。(北方网编辑李冰)