今年国庆期间要为儿子举办婚宴的刘先生说，他已经预订了一家饭店，婚宴每桌有6个凉菜、12个热菜、1个汤、3个主食，共计22道菜肴。虽然婚宴没有开桌，但是根据以往的经验，要剩下不少饭菜，但是没有办法，人家都这样，也只能认了。

据一家婚宴饭店大堂经理介绍，每年婚宴菜单基本相同，比如每桌婚宴上一般都有鸡鸭鱼肉。至于出现大量的剩菜，原因在于男宾客们要喝白酒，长时间聊天，自然吃得少，喝得多。一些女宾客们，特别是一些老年宾客食量有限，根本吃不动婚宴；还有女士们为了减肥则根本不吃肉类食品，只吃一点青菜。大多数网友对婚宴既不好吃还贵都有同感，比如网友“那一时夏至”说：“我反正不爱吃传统婚宴，又贵又难吃，也没有客人会去打包的，确实特别浪费，不如自助了。”而网友“缺角地图”则认为根本原因是中国人太爱面子。网友“经年如梦”觉得自助婚宴的形式虽好，但传统观念并不是一时能改变的。

准新人都觉得结婚是一辈子的大事，婚礼一定要体面，婚宴自然不能显得太小气。所以，婚宴上即使浪费一点也没关系，如果菜少了会很没面子。但现在吃饭讲究绿色健康，那些鱼、肉基本没有人吃。由于传统中式婚宴不能满足个性化需求，造成菜品大量浪费，最近几年，一些新人开始举办自助式婚宴，效果非常好。参加婚宴的亲朋好友可以根据自己的喜好挑选食物，杜绝了浪费。有专家指出，尽管中式婚宴依然是市场主流，但也应该适当借鉴自助式婚宴的优点，尽量减少饭菜浪费。改变婚宴浪费现象，不仅仅是为了节省开销，而是有利于良好社会风气的形成，是推动社会进步的一件大事。