天津北方网讯：青砖老瓦房、连灶大火炕、卤水点豆腐、农家拿手菜，这些是乡村曾经的符号，某种意义上也是一种乡愁。近年来，宝坻区在旅游村打造过程中保留和发展了这些传统的农村和农家元素，形成了宝坻乡村旅游本真纯朴和地域特色浓郁的乡土味道，成为吸引城市游客的一大重要看点。

　　在周良街道的旅游特色村马营村，农家院儿主人张树艳正给游客介绍着老辈儿留下来的老农具。“这个叫趸子，我们农村耠地的时候轧垄沟的，让庄稼好出苗。”

　　虽说这些老物件早就闲置起来，但正是这些满是乡土味儿的老物件，诉说着宝坻农村的发展历史，吸引着大城市的游客。

　　从北京慕名而来的游客杨敏，除了品尝原汁原味的农家土菜，欣赏农村美景以外，最吸引她的是老家的大土炕。

　　游客杨敏说：“我来这可以放松一下，娱乐一下，晚上夜景也挺好的，有骑马呀，钓鱼呀，然后体验一下农家大院的生活。”

　　周良街道马营村一直把乡土味儿作为打造旅游村的特色，他们选择有六七十年历史的老宅子进行改造，最大限度保留过去的老物件。同时他们还恢复重建了烧酒坊、豆腐房，让大城市的游客喝上纯粮酿造的烧酒，吃上卤水点的豆腐，住上原汁原味的农家院。

　　唐潮骏驰旅游管理有限公司总经理孙全利说：“明年咱们打算打造一块农耕基地，就是说农事体验基地，配合着这个稻草城，稻草文化，还有这个新建的跑马场，这一块都是挂钩的。”

　　除了用老物件留住城市人的乡愁以外，别具风味的农家土菜也是吸引游客的亮点。中午要接待滨海新区的游客，黄庄镇李宦庄村的唐树静从头天晚上就开始忙乎，她要做一道黄庄大洼农家特色菜——土窑鸡。

　　唐树静说：“我们这个鸡得腌制十二个小时，知道今天游客来，头天就腌制好了，十二个小时，然后裹上锡纸，拽上泥，再放进土窑里烧四个小时，烧四个小时以上才能给客人端上餐桌。”

　　土窑鸡是村民们结合当地的一道传统菜，经过反复地试验、改进，最终形成了皮香肉嫩、滋味浓郁的土窑鸡，是一道不折不扣的地道乡土菜。

　　黄庄镇乡村旅游组刘芝林说：“通过选料选材，我们不下百余次的反复试验，最后终于做成了具有黄庄洼特色的土窑鸡。京津冀地区、乃至各省市地区的游客来的必点之菜。”

　　游客说：“太好吃了，味很特别，我们在天津市住那么多年，几乎没吃过这样的鸡肉；我这是第二次来了，就是为吃它来的。”

　　老房、土炕、农家菜，满载着宝坻农村人淳朴乡情，浓浓的乡土味道，吸引着大城市的游客，除了享受乡村旅游的休闲舒适以外，更在宝坻的旅游村里，找到了生活的原汁原味儿。（北方网编辑唐淑倩）