市场观察:“狼”来了 国产巴氏奶怎么办

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来源: 天津北方网 作者:日报陈忠权 编辑:曲璐琳 2016-12-03 09:46:55

内容提要:近期,一些跨境电商把国外生产的巴氏鲜奶空运到国内,从产地到国内市场只需72小时,受到不少消费者的青睐。在市场一直萎靡不振的情况下,国外巴氏鲜奶突然杀入,“狼”真的来了,国产巴氏鲜奶生产企业该如何应对?

  天津北方网讯:近期,一些跨境电商把国外生产的巴氏鲜奶空运到国内,从产地到国内市场只需72小时,受到不少消费者的青睐。在市场一直萎靡不振的情况下,国外巴氏鲜奶突然杀入,“狼”真的来了,国产巴氏鲜奶生产企业该如何应对?

  连日来,记者在一些大型超市看到,国产奶制品依然是以常温奶、酸奶、乳酸菌饮料为主,巴氏鲜奶所占品牌少。一位促销员告诉记者,因为喝巴氏鲜奶对人身体好,近期有不少市民前来咨询、购买,但是现在国产巴氏鲜奶品牌太少,市民不满意。如果国产巴氏鲜奶品牌多了,相信购买的市民会更多。

  市奶业协会副会长孟庆江说,跟常温奶、酸奶相比,现在国产巴氏鲜奶产量所占份额很小。其原因有两点:一是一些大型乳品企业以常温奶和酸奶为主,而且市场销售情况也还可以,所以不愿意改弦更张,添置巴氏鲜奶生产线;二是巴氏鲜奶生产、运输、冷藏成本比较高,因此不少大型乳品企业不愿意生产。目前只有少量企业生产,但一般不进超市,而是走小区直接配送渠道。

  孟庆江认为,由于运输成本高,进口巴氏鲜奶卖价很高,每升在60元以上,而国产巴氏鲜奶每升售价只有进口巴氏鲜奶的三分之一甚至更低,奶源质量也有保障,完全可以跟进口巴氏鲜奶竞争。国产乳品企业现在一是要更新观念,建立信心,加大巴氏鲜奶生产力度;二是要建立并完善全程冷链运输链,并依托第三方冷链物流公司降低运输成本。(北方网编辑曲璐琳)

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