天津北方网讯：点外卖时，你知道备注中留言最多的是什么吗？美团点评数据研究院最新发布的《2016中国外卖O2O行业洞察报告》显示，在美团点评外卖业务中，20-35岁用户占比为69%。其中，在外卖商户地区占比中，华北地区为18%；在外卖订单地区占比中，华北地区占比为17%，均排名第三。值得一提的是，在外卖备注中留言占比最高的居然是“多辣/加辣”。

　　外卖配送员是伴随着外卖O2O诞生的一个新兴职业。报告显示，目前美团外卖已拥有10万名骑手的配送队伍，其中26岁以上骑手占80%，半数以上骑手已婚已育。

　　外卖O2O大数据还能通过消费者的订餐规律，反映出外在环境对消费决策的影响。如特殊天气与外卖订单量的关联情况，在非下雨天到中雨的过程中，外卖的增长率基本固定在8%左右，如天气从中雨升格到大雨，外卖订单量则会快速增长20%左右。严重污染的天气与空气质量为优的天气相比，订单量的增幅可达27%。

　　除了天气，节日对外卖订单量的影响也非常明显。受春节返乡影响，春节期间外卖订单量起伏波动剧烈，春节期间订单量下降52%，节后反弹强劲增长142%；其余小长假订单量均呈“前低后高”趋势，反映出在小长假结束阶段大家普遍比较喜欢在家里休息。此外，周末外卖平均日订单量可较工作日平均日订单上涨约10%。

　　有趣的是，在外卖备注留言中，排名前五位的分别是：多辣/加辣、不要香菜、不要辣、不要葱、不要姜。(北方网编辑侯静)