2月8日,北京稻香村时令车间的员工加紧生产元宵,元宵被粗筛出来。北京稻香村去年元宵实际销售183万斤,今年元宵计划产量210万斤。当日市场供应量已经攀升到25万斤,预计正月十五依旧会出现脱销现象。市场零售价1.3元一个。
员工进入车间全身工服覆盖,并进行吹尘防护。
进入车间的门槛很高,目的是为了防鼠。
工人查看元宵馅料。
员工加紧生产元宵。
工人对元宵进行5次过水。
工人对元宵进行复检,将大小不合格的元宵淘汰。
工人将成箱的元宵成品运往零售店。