天津北方网讯：正月十五这天，刚刚投入使用的林亭口镇小靳庄大食堂人潮涌动，热闹非凡。历经一个月赛程的首届舌尖上的林亭口美食大赛在这里举行决赛。经过初赛、复赛，20名选手参加决赛。

　　这边20名参赛选手在厨房里紧张地忙碌着，那边评委席上的评委们已经就位。庞大的评委席分几个阵营，由京津两地企业家美食达人组成的十个团队坐在专家评委席位上，由京津游客美食达人组成的二十人团队坐在大众评委席位上，还有由林亭口各个村队干部组成的“村队干部”团队。

　　为了保证决赛每一道菜肴色香味俱佳，该镇还特意聘请美食专家对参赛选手进行了培训。菜来了！看看这道菜，菜名叫“年年有余”，选用野生潮白河鲶鱼做食材，再辅以林亭口三辣做佐料烹调，而且周围配上用内蒙古羊肉做的丸子，那叫诱人食欲。这鱼还颇有来头呢，听了参赛选手三分钟的介绍才知道，“年年有余”原来是白毛庄明代翰林冯所创的一道菜，颇有历史渊源。再看这道用村名命名的“林三包子”，先别看包子，单看五个盘子里用食材衬托的元、宵、节、快、乐五个字就让人眼前一亮。总体上看，用潮白河野生鱼做食材的美食占去了几近三分之一，再加上著名的林亭口铬渣等，参赛美食突出了地域性。

　　第19号参赛作品姗姗而来，一上场就引来一片惊诧。这分明是艺术品，只见五种颜色的饺子摆放成一朵朵玫瑰花状，仿佛端上了一盘盘的春天。这五种饺子分别采用五种颜色果蔬汁和成的面，绿色纯天然又有营养。根据村子的来历，它还有一个美丽的名字叫“鱼台娇子”。鱼台娇子获得了大众的一致认可，也得到了专家评委的高度赞扬，获得了109.5的高分，最终被评选为第一名。（北方网编辑唐淑倩）