当前食品安全问题逐渐成为社区居民议论和关注的焦点,为提高居民的鉴别能力,义兴里社区举办了以食品安全常识为主题的社区科普健康讲座,社区居民30余人参加。
居民们对如何管理好自己的餐桌有着很多的疑问,针对大家的问题,活动现场播放了《家庭厨房食品安全》的讲座视频,从“如何挑选蔬菜、猪肉”到“蔬菜、肉类烹饪注意事项”,以及各种食材的储存等,总结下来即:养成良好的食品卫生习惯;购买食品注意看标签、标志;储存食品注意依照标注的储存条件;不要到无证、无照摊点上购买食品;烹饪食品一定要烧熟煮透。
活动结束后,居民纷纷表示,通过食品安全讲座,让他们在日常生活中提高了对食品安全的警惕性,也了解了科学饮食的重要性,对生活质量提高起到了指导作用。
本版撰文解菁通讯员刘泉水
(北方网编辑欣文)