天津北方网讯：端午节就要到了，各式各样的粽子早已涌上了市场。一级厨师万良高介绍，其实生活中很多食材可以搭配粽子一起食用，今年不妨尝试一些做粽子的新方法和新吃法。如果怕粽子热量过高，还可以试着制作一些低卡路里的粽子，既能解馋还不会长肉。

　　自制低卡路里粽子

　　不少年轻人觉得豆沙、红枣作为馅料都过甜，如果食用过多的话，担心体重上升。其实，自己动手也可以制作一些低卡路里的粽子，既健康还解馋。

　　水果粽子：将新鲜的水果切块，用粽叶和糯米包裹起来，食用起来既香甜可口，还不会摄入过多的糖类。

　　水晶粽子：用西米代替糯米，将西米用粽叶包裹严实。煮熟后，粽子呈现半透明状，可蘸蜂蜜食用。

　　赤豆粽子：直接将泡好的赤豆与糯米包在一起，豆香与米香完美结合，也是十分美味的。

　　另类吃法花样多

　　除了常规的食用方法，其实粽子还可以搭配很多食材一起食用。

　　粽子蘸炼奶：不少人食用粽子的时候都喜欢蘸白砂糖。其实超市里出售的炼奶搭配粽子一起食用也很美味。把粽子切成块后，蘸上炼奶，可以让清淡的粽子变得更有味道。

　　蛋皮煎粽块：如果粽子买多了吃不完，可以将粽子切块，外面裹上一层蛋液，放入锅内煎炸一下。这样食用粽子的话，不仅外酥里嫩而且粽子的香味更加浓郁，更像一道小甜品。

　　甜粽煮粥：粽子煮粥十分简单，蜜枣粽、红豆沙粽等甜粽子都可以煮粥喝。砂锅中烧沸水，放入绿豆或者红豆，煮15分钟，加入红枣粽子或蜜枣粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分钟，再加入1颗剥散洗净的鲜百合，继续煮5至10分钟，一锅清香四溢、口感黏软的百合粽香粥就新鲜出炉了。（“津云”—北方网编辑侯静）