天津北方网讯:端午佳节即将来临,传统美食粽子又将走上广大百姓的餐桌,为维护好节日期间食品市场秩序和食品安全,确保辖区百姓吃上放心、安全的粽子,自5月24日开始,蓟州区市场监管局抓住时间节点,开展粽子、粽子叶检查及集市“小摊贩”食品安全宣传、整治工作。
一是重点对粽子和粽子叶的检查:查看外包装、产品标识是否符合要求,有无超过保质期,提醒经营户的索证索票、进销货台账、进货检查验收,切实做到有据可查,进货渠道正规,质量能够保证;对散装粽子食品的标注情况进行核实,督促商家自我监督,及时查验货品,对无法证明进货来源的经营户,要求其立即下柜处理,严禁变质、有毒有害等不安全食品销售;重点查看粽子及其原料制品的厂名、厂址、生产日期等标注是否符合要求,是否按规定冷藏或冷冻存储。
二是对集市“小摊贩”进行食品安全检查、宣传、整治:重点对从业人员的有效健康证明、货物采购查验、索票索证、货物储存、包装、摊点卫生等进行检查,对未按储存条件储存食品的摊点进行了现场指导整改。
在检查的同时,执法人员叮嘱经营者务必把好进货关,及时记录进货台账,特别是近来天气炎热,在不同储藏温度下保质期限均有所不同,按要求低温储存食品,消除食品安全隐患。
目前,专项检查和宣传整治工作全面开展中。(“津云”—北方网编辑唐淑倩)