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来源: 人民日报 编辑:李彤 2017-05-28 06:50:33
本报贵阳5月27日电(记者汪志球)一道好吃的菜,能让人记住一个地方。黔菜的特点非常鲜明:多油、味重、嗜辣。但对于天南地北的游客而言,一餐是特色,几顿下来难适应。因此,贵州近日启动黔菜改良工程,黔菜“名菜”工程,黔菜“名厨、名店”工程。
贵州省旅游发展委员会主任李三旗说,食是广大游客的基本需要,也是支撑旅游消费提质提效的关键一环。据统计,贵州全省旅游六要素消费中,“食”的比重已达12.5%。从游客出行的目的来看,品当地美食基本上是游客旅行最为重要的选项之一。
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