天津北方网讯：配料中含糖、含油都较低的欧式面包，正成为时下各大面包店、烘焙店的宠儿，有些面包店的“明星款”欧式面包人气十足销量大，经常卖断货。

　　最近一段时间记者走访本市多家面包店、糕点店、烘焙店了解到，口感脆软均衡，配料突出低糖、低油、低热量等特点的欧式传统面包、欧式软面包很受本市消费者的欢迎。据多家面包店介绍，现在的欧式面包品种款式非常丰富，一般来说一家普通规模的面包店，就可能有多达十几种甚至二十多种口味和样式的欧式面包，销量都不错，其中一些克重较大的全麦、高纤维品种更是成为“明星款”。

　　价格方面，欧式面包通常比普通的吐司面包、甜面包略贵一些，但尽管如此，销量仍然十分可观。据一家热门面包店销售人员介绍，店内的几款全麦欧式面包，均价都在20元左右，但每天到傍晚前后就已经销售一空了。不过也有业内人士接受采访时表示，消费者认同健康饮食理念追捧欧式面包，但现在经营这类面包的店铺越来越多，同质化比较突出，因此要留住常客，还需在面包品质、服务方式上不断提高。（“津云”—北方网编辑曲璐琳）