天津北方网讯:在天津广播电视台新闻频道播出的《百姓问政》节目中,天津市农委承诺,到今年上半年,天津地产猪肉全部完成可追溯。对于可追溯系统的建立情况,记者进行了追踪调查。
沈欣:今年天津地产的猪,到今年上半年,全部完成可追溯,正规的摊位去买,只要在这买,都有条形码,扫这条形码,就能扫出生产的过程,和检测的指标。
相关部门在《百姓问政》现场作出的承诺,进展如何,我们的记者进行了追踪。
目前,天津众品食业、二商迎宾两家屠宰场和部分超市已经完成试点工作。在众品食业生猪屠宰场,记者看到,工人正在给每头猪的脚上系卡片,这张小卡片上面记载着养殖场户、官方检疫人员、联系电话等内容。同时,还附有一个二维码。
天津众品食业有限公司品管部部长刘赛峰:扫码演示追溯的是进场之前的环节。如果没有这套追溯系统,对于我们工场来说,都是按照抽检比例走的,没有说做到全覆盖,你要说有问题,就追溯不到前道了。现在有了这套系统,能够做到头头追溯。
二维码上的内容还不止于此。车间里,红黄白三色衣服,代表着工人、企业检疫人员、官方兽医三类人群。他们不断录入信息,像屠宰时间、是否含有瘦肉精、责任人员,要一一完善。所有的环节都安全无误后,才能送往市场。
跟随配送人员,记者又来到了静海区的超市。
猪肉摊主:有码才可以显示它是合格的,没码就不行。所有的合格了,自己卖才放心。
顾客:确实说明现在透明化,能够掌握第一手资料,直接能找到源头,很放心。
今年上半年,这套系统将实现在天津全覆盖。
天津市农委畜牧兽医局质量监管处副处长吴浩:全产业链条,通过信息化的手段,给它连起来,保证每个环节能实现一环套一环的可追溯。 (“津云”新闻编辑张麒麟)