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探访贵州少数民族美食当地人爱外人不敢吃

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来源：中国新闻网作者：编辑：李彤 2018-04-17 14:34:00

内容提要：在贵州省黔东南少数民族地区一直流行着一道美食，它深受当地人喜爱，但外人却不敢轻易尝试，由于制作环节独特，它也被称为黑暗美食。为了了解这道美食的制作工艺，北京时间4月15日，记者来到贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县忠诚镇，探访贵州苗族、侗族奇特美食“牛瘪”的制作过程。

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在贵州省黔东南少数民族地区一直流行着一道美食，它深受当地人喜爱，但外人却不敢轻易尝试，由于制作环节独特，它也被称为黑暗美食。为了了解这道美食的制作工艺，北京时间4月15日，记者来到贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县忠诚镇，探访贵州苗族、侗族奇特美食“牛瘪”的制作过程。

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