端午风物

　　五月初五

　　仲夏映日

　　榴花照眼

　　龙舟争渡

　　蒲艾驱疫

　　糯粽飘香

　　佩香囊，系五彩

　　斗百草，饮雄黄

　　读古人之诗

　　寻端午之风物

　　【粽子】

　　乙卯重五

　　[宋] 陆游

　　重五山村好，榴花忽已繁。

　　粽包分两髻，艾束著危冠。

　　旧俗方储药，羸躯亦点丹。

　　日斜吾事毕，一笑向杯盘。

　　南歌子 游赏

　　[宋] 苏轼

　　山与歌眉敛，波同醉眼流。游人都上十三楼。不羡竹西歌吹、古扬州。

　　菰黍连昌歜，琼彝倒玉舟。谁家水调唱歌头。声绕碧山飞去、晚云留。

　　风物说

　　粽子，古称“角黍(shǔ)”“菰黍（gūshǔ）”“筒粽”等。传说中与纪念战国时楚大夫屈原有关，一般认为至晋代成为端午节食物。

　　最初以黍米为材。晋时添中药材“益智仁”，美其名曰“益智粽”。

　　南北朝又增肉、板栗、红枣、赤豆等馅料。

　　唐时用米已“白莹如玉”。

　　宋时可见“蜜饯粽”，苏东坡诗中尝记“时于粽里见杨梅”。

　　元、明时期始以箬叶、芦苇叶包裹馅料，又添豆沙、松子、枣、胡桃等多种附料。

　　清代可见“火腿粽”。

　　【龙舟】

　　绘图：@Jazzy原

　　减字木兰花 竞渡

　　[宋] 黄裳

　　红旗高举，飞出深深杨柳渚。鼓击春雷，直破烟波远远回。

　　欢声震地，惊退万人争战气。金碧楼西，衔得锦标第一归。

　　喜迁莺 端午泛湖

　　[宋]黄裳

　　梅霖初歇。乍绛蕊海榴，争开时节。角黍包金，香蒲切玉，是处玳筵罗列。斗巧尽输年少，玉腕彩丝双结。舣彩舫，看龙舟两两，波心齐发。

　　奇绝。难画处，激起浪花，飞作湖间雪。画鼓喧雷，红旗闪电，夺罢锦标方彻。望中水天日暮，犹见朱帘高揭。归棹晚，载荷花十里，一钩新月。

　　午日观竞渡

　　[明]边贡

　　共骇群龙水上游，不知原是木兰舟。

　　云旗猎猎翻青汉，雷鼓嘈嘈殷碧流。

　　屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。

　　江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。

　　风物说

　　关于赛龙舟的起源，有多种说法，有祭曹娥、祭屈原、祭水神或龙神等，唐、宋、元、明、清各代的帝王，均有临水边观看龙舟的娱乐。

　　《东京梦华录》卷七，记北宋皇帝于临水殿看金明池内龙舟竞渡之俗。其中有彩船、乐船、小船、画舱、小龙船，虎头船等供观赏、奏乐，还有长之四十丈的大龙船。除大龙船外，其他船列队布阵，争标竞渡，作为娱乐。

　　↑清中期《红漆描金龙舟长方匣》

　　【挂艾草】

　　端午即事

　　[宋] 文天祥

　　五月五日午，赠我一枝艾。

　　故人不可见，新知万里外。

　　丹心照夙昔，鬓发日已改。

　　我欲从灵均，三湘隔辽海。

　　小重山?端午

　　[元] 舒頔

　　碧艾香蒲处处忙。谁家儿共女，庆端阳。细缠五色臂丝长。空惆怅，谁复吊沅湘。

　　往事莫论量。千年忠义气，日星光。离骚读罢总堪伤。无人解，树转午阴凉。

　　风物说

　　“五月五日，谓之浴兰节。采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”

　　艾草、菖蒲可驱蚊蝇虫蚁、提神通窍。古人相信，端午时在家门口挂艾草、菖蒲，就像贴上一道灵符，可以趋利避害。“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”，人们将艾草绑成一束，插在门楣之上，或在门楣两端分别插上一根艾草。

　　晋代《风土志》中则有载：“以艾为虎形，或剪彩为小虎，帖以艾叶，内人争相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖剑状，名为蒲剑，以驱邪却鬼”。

　　【五彩长命缕】

　　澡兰香 淮安重午

　　[宋] 吴文英

　　盘丝系腕，巧篆垂簪，玉隐绀纱睡觉。银瓶露井，彩箑云窗，往事少年依约。为当时曾写榴裙，伤心红绡褪萼。黍梦光阴，渐老汀洲烟蒻。

　　莫唱江南古调，怨抑难招，楚江沉魄。薰风燕乳，暗雨梅黄，午镜澡兰帘幕。念秦楼也拟人归，应剪菖蒲自酌。但怅望、一缕新蟾，随人天角。

　　浣溪沙 端午

　　[宋]苏轼

　　轻汁微微透碧纨。明朝端午浴芳兰。流香涨腻满晴川。

　　彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。

　　风物说

　　五彩丝，亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线，百索、辟兵绍、五彩缕等。古人以青、赤、黄、白、黑五色丝线编结成缕，悬于门首，或戴小儿项颈，或系于手臂，或挂于床帐、摇篮等处，俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。

　　形制、功用大体可分：以五色丝线合股成绳，系于臂膀；在五色绳上缀饰金锡饰物，挂于项颈；五彩绳折成方胜，饰于胸前；以五彩丝线绣绘日月星辰乌兽等物，敬献尊长；等。

　　《燕京岁时记》：“每至端阳，闺阁中之巧者，用绫罗制成小虎及粽子、壶卢、樱桃、桑椹之类，以彩线穿之，悬于钗头，或系于小儿之背。”

　　【斗百草】

　　清 金廷标《群婴斗草图轴》

　　观儿戏

　　[唐] 白居易

　　髫龀七八岁，绮纨三四儿。

　　弄尘复斗草，尽日乐嬉嬉。

　　堂上长年客，鬓间新有丝。

　　一看竹马戏，每忆童騃时。

　　童騃饶戏乐，老大多忧悲。

　　静念彼与此，不知谁是痴。

　　风物说

　　每年端午，人们群出郊外采药，插艾门上，收获之余，往往举行比赛，以对仗形式互报花名、草名，多者为赢，兼具植物知识、文学知识之妙趣。

　　儿童则以叶柄相勾，捏住相拽，断者为输，再换一叶相斗。

　　南北朝时称“踏百草”，唐代称“斗草”或“斗百草”。

　　闲将斗草过时光

　　【石榴花】

　　贺新郎?深院榴花吐

　　[宋] 刘克庄

　　深院榴花吐。画帘开、束衣纨扇，午风清暑。儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。早已有、游人观渡。老大逢场慵作戏，任陌头、年少争旗鼓。溪雨急，浪花舞。

　　灵均标致高如许。忆生平、既纫兰佩，更怀椒糈。谁信骚魂千载后，波底垂涎角黍。又说是、蛟馋龙怒。把似而今醒到了，料当年、醉死差无苦。聊一笑，吊千古。

　　临江仙?高咏楚词酬午日

　　[宋] 陈与义

　　高咏楚词酬午日，天涯节序匆匆。榴花不似舞裙红。无人知此意，歌罢满帘风。

　　万事一身伤老矣，戌葵凝笑墙东。酒杯深浅去年同。试浇桥下水，今夕到湘中。

　　风物说

　　石榴花红在端午，是端午节的时令之花、祥瑞之花。

　　在江西、安徽、河南、广东的部分地区，端午时节人们习惯在门前悬挂石榴花，而非艾草、菖蒲。

　　又，明朝以后女子多以榴花饰发以辟邪。《帝京景物略》：“五月一日至五日，家家妍饰小闺女，簪以榴花，曰u2018女儿节u2019。” 清顾禄记《清嘉录》：“端五瓶供蜀葵、石榴、蒲蓬等物，妇女簪艾叶、榴花，号为u2018端五景u2019”。清代《大兴县志》载：“是日(五月初五)少女需配灵符，簪榴花。”

　　【雄黄酒 菖蒲酒】

　　渔家傲?五月榴花妖艳烘

　　[宋] 欧阳修

　　五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。

　　正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。犹瞢忪。等闲惊破纱窗梦。

　　端午日

　　[唐] 殷尧藩

　　少年佳节倍多情，老去谁知感慨生。

　　不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。

　　鬓丝日日添头白，榴锦年年照眼明。

　　千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。

　　风物说

　　端午饮蒲酒、雄黄、朱砂酒的习俗也流传甚广。

　　《荆楚岁时记》：“以菖蒲或镂或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，后来又在酒中加入雄黄、朱砂等。

　　明谢肇淛《五杂咀》载：“饮菖蒲酒也u2026u2026而又以雄黄入酒饮之。”

　　除饮用外，这些酒水还有他用。

　　明冯应京《月令广义》载：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染额胸手足心，无会虺蛇之患。又以洒墙壁门窗，以避毒虫。”