天津北方网讯：为落实创建国家卫生区各项标准，加快推动食品销售及餐饮环节提升改造，近日，市市场监管委专员深入东丽区张贵庄市场街开展创卫工作现场指导。东丽区市场监管局主管食品安全副局长、食品安全监管科以及张贵庄街市场监管所食品安全监管人员参加了指导。

　　在现场指导中，市市场监管委专员带队对东丽区张贵庄中心城区沿街的小餐饮、小食品店逐一进行检查。针对每家商户在食品操作流程、设施设备等方面存在的问题提出了提升改造方案。对需要添置、整理的设施设备，需要装修的经营场所进行详细指导。同时从商户利益出发，抓住关键点，降低改造成本，坚持以最小的代价取得最佳的改造效果。通过现场指导，不仅使各食品商户明确了改造目标，同时更是让监管人员能够更加深刻地理解创卫工作要求和具体的标准。

　　现场指导结束后，市市场监管委专员一行来到张贵庄街市场监管所召开总结会议，该专员结合现场发现的问题，对东丽区创卫工作提出了要求。一是规范小餐饮、小食品店的经营条件要以服务为目的，以提升改造为目标；二是创卫食品安全工作要以局为主体，各监管所为实施单位，监管人员为实施单元，按照创卫责任网格化要求，将商户的改造落到实处；三是改造工作要配合行政许可的要求，做到规范一批，许可一批，取缔一批。

　　此次现场指导，进一步提升了食品经营者对创卫工作的重视程度和积极性，为监管人员开展创卫工作积累了实践经验。同时，借创卫提升改造的契机，辖区小餐饮、小食品店也将进一步得到规范，为东丽区食品安全打下基础。（津云新闻编辑只菁）