抗击疫情·六稳在行动:做实防控 安心堂食

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来源: 天津广播电视台 作者:苏建美 编辑:李彤 2020-03-17 20:23:00

内容提要:最近,部分餐饮企业陆续恢复堂食。按照防控指南的要求,落实各项举措。天津相关部门也加强督导监管,让消费者安心。

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天津北方网讯:最近,部分餐饮企业陆续恢复堂食。按照防控指南的要求,落实各项举措。天津相关部门也加强督导监管,让消费者安心。

全市60家重点商场,已有51家恢复营业,其中的餐饮店铺也陆续开放堂食。以天河城为例,复工当天就有20多家餐馆开放堂食。在一家面馆,记者看到,每位顾客都要经过测量体温、消毒洗手,才能进店用餐。按照《指南》要求,店铺以走道每4或者6平方米最多容纳1人的标准,限制客容量,并在门口显著位置,张贴最大入店人数,达到上限后,顾客要在店外等候。

小白楼市场监管所副所长陈奕霖,主要负责天河城的餐饮复工。每天他和同事两人1组,对餐厅的店面消毒、食材安全、员工健康等问题,进行严格管理。在巡视中,陈奕霖发现,就餐高峰期,顾客最容易扎堆儿,立即要求餐厅安排专员,随时劝导顾客间隔、同向就坐,配合落实防控措施。

位于中北永旺的这家餐馆,主打单间桌餐,为了做好复工后的防控工作,店内18个单间全部关闭,大堂圆桌座椅从300张减少到60张。西青区商务部门、街镇、商场成立三级防控小组,做好政策宣传、日常巡查和差缺补漏。

高建军是永旺中北店店长,这本工作手册,她走到哪带到哪,商场恢复营业的各项政策、每家店铺的开闭店、员工信息等具体情况,应有尽有,高建军说,要想做到有序堂食,就必须开放一家安全一家。此外,商场还打造了一批堂食防疫样板餐馆,将防疫举措做成短视频,发给其他意向恢复堂食的商户。为了减少餐饮企业的运营压力,本市部分商场也在陆续推出房租和物业费减免等优惠措施。(津云新闻编辑李彤)

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