天津北方网讯：“刚刚过来买进口牛肉，本来比较担心有风险，但是看到柜台上有个二维码，用微信扫码后，就是‘天津市冷链食品追溯平台’，可以看到这个冷链肉的原产地、进口口岸、进口商、经销商和终端销售企业，还有商场的主体信息等。结账时扫描了个人‘健康码’，将购买人信息也纳入平台管理，实现了进口冷链食品全程可追溯，感觉更加放心。”12月14日上午，在伊势丹地下一层商超购买进口冷鲜肉的王先生告诉记者。

记者在超市的冷链食品专区看到，进口肉上面均标有一个二维码，扫码后便是这个商品的检疫证明和溯源信息。同时，在冷链食品专区还有一则提示信息：“根据政府部门相关要求，进一步加强我市冷链食品管理，凡购买冷链食品的顾客，需提供健康码扫码录入。”

截至目前，“天津健康码”申领人数已超1800万，累计亮码次数超9.8亿次。为确保实现冷链食品追溯最后一公里，市委网信办、市大数据管理中心积极将天津“健康码”系统与食品追溯平台对接，11月24日起，天津“健康码”系统实现与食品追溯系统的对接并开始试点，目前已在全市1100多家进口冷链食品销售单位全面铺开，销售人员只需扫描消费者的天津“健康码”，即可实现对消费者的追溯。

“顾客购买我们的进口冷链商品，除了在柜台扫码能查看这些冷链食品的来源、检疫证明外，在结账环节，我们的工作人员会用系统扫描顾客的‘健康码’，通过冷链食品和消费者的‘绑定’，实现整个进口冷链食品的闭合管理。”天津伊势丹商超生鲜区负责人汪成告诉记者。

“结合天津‘健康码’，进一步延伸了管控链条，直至最终消费者，从而实现了‘从口岸到餐桌’的全程可追溯。通过扫描消费者的“健康码”，实现与消费者的关联，以便发生冷链食品疫情时能够快速追溯到相关食品的消费者。”市大数据管理中心有关负责人说。

据了解，为了保障进口冷链食品来源可追溯，从9月14日起，天津市作为国家市场监管总局第一批6个试点省市之一，率先实现天津市食品生产企业食品安全信息化追溯系统与国家进口冷链食品追溯平台的数据对接。“原来，生产企业一直在使用‘追溯平台’，用于追踪原材料的来源。疫情期间，为了防控进口冷链食品疫情防控风险，我们将‘追溯平台’扩展到经营环节。10月30日，将生产追溯扩展到销售环节，实现进口冷藏冷冻肉类、水产品追溯管理电子化。11月13日，餐饮环节进口冷链食品纳入追溯系统。”天津市市场监管委食品经营安全监督管理处一级主任科员王冶表示。（津云新闻记者董立景）