新春走基层:为了一口热乎饭

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来源: 天津广播电视台 作者: 编辑:张瑜 2022-01-18 20:37:50

内容提要:疫情来袭,很多老人家食堂,照常开火做饭。给订餐老人,和坚守防控一线的工作人员送上热乎饭。新春走基层,今天去看看忙碌的社区食堂。


天津北方网讯:疫情来袭,很多老人家食堂,照常开火做饭。给订餐老人,和坚守防控一线的工作人员送上热乎饭。新春走基层,今天去看看忙碌的社区食堂。

陈贵,河西区越秀路街道居家养老服务中心,社区食堂厨师长。疫情期间,社区食堂不能堂食,但是还有60多户老人需要配餐。社区也找到他们,希望能给社区以及筛查点送午饭和晚饭,每天凌晨2点,小陈就开始忙活起来。

疫情发生后,几位回老家的员工暂时回不来,原来7个人的活,现在只能4个人干,小陈的时间表,又提前了1个多小时。

两百多份餐,让几个人忙的不可开交,原先下午的休息时间,也被占满了,一天下来满打满算也就休息三四个小时。

为了让大家能吃上热乎饭,这边切着菜,心里还得算着时间,米饭和菜同时出锅,一起装盒,可以更好地保证温度。

只有4个人,要在短时间内配好200多份老人餐和社区餐,不少养老服务中心的工作人员也志愿来帮忙。

后厨紧张的准备着,送餐志愿者周荣喜,也已经等在社区食堂,给老人们配好的餐,按送餐顺序,马上放进了保温箱中。

70岁的周荣喜,是一名有着26年党龄的老党员,他当过兵,干过公安,退休后成为了一名社区志愿者,为居家养老服务中心送餐,疫情发生后,社区防控需要帮手,原先由三个人送的餐,现在全压在了周大爷一个人身上,为此他还专门规划了送餐路线。

每送一份餐,做一次消毒,在周荣喜的送餐车前面,插着一面党旗。(津云新闻编辑张瑜)

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