天津北方网讯：农历大年三十除夕夜，本市各大餐饮场所迎来了许久未见的喧嚣。在喜气十足的吊钱、福字映衬下，约20万桌年夜饭在阵阵欢笑声中火热开席。

　　“今年除夕年夜饭，这火热劲儿终于回归了，堂食的客流量已经达到了疫情前的水平。”天津耳朵眼饮食集团董事长助理仇文良昨天接受采访时对记者说道。昨天15时许，在位于永安道的宝轩渔府酒楼，前台区的工作人员正在准备外卖年夜饭大礼包。“我们的师傅清晨就来了，在店里准备年夜饭的烹制，预计得过了除夕零点才能回家休息。”仇文良在一旁说道。

　　工作人员不时把刚出锅的菜品打包放入礼包中。仇文良介绍称，今年外卖年夜饭有近百单，一会儿就会陆续有客人来取走了。这些外卖年夜饭基本一包都是消费800-1500元，大家订年夜饭的热情可以说是从元旦过后迅速增高。“选择来店里吃年夜饭的客人也是不少，今天从16：30就开餐了，因为顾客多我们翻了两台。这预订量已经和新冠疫情暴发前差不多了，现在看，是这三年里生意最好的一年。”

　　昨天16时许，位于南开三马路的渝湘江南酒楼已是顾客盈门。大厅里来了不少取外卖年夜饭的顾客，“今年的年夜饭不想自己做了，订了一桌菜，晚上就省事了。”前来取餐的一位顾客对记者说道。酒楼内的二楼包间，来用餐的顾客也陆续落座，等待年夜饭上桌。据酒楼店长宋轩介绍，包间也是要翻两台才能满足顾客的需求。今年年夜饭的一大特点就是外卖年夜饭大礼包特别受欢迎，比疫情暴发前的订单量还要多。“今年打包带走的更多，今天一天就有120多套，和堂食的订单量已是持平。”宋轩说道。

　　据市烹饪协会不完全统计，今年本市餐饮场所售卖年夜饭约20万桌。预计春节长假期间，餐饮场所客流量也将一路走高。（津云新闻编辑孙畅）