元宵节将至,本市元宵售卖进入旺季

扫码阅读手机版

来源: 天津海河传媒中心广播新闻部 作者:刘克琦 编辑:刘颖 2024-02-22 13:23:14

内容提要:正月十五元宵节将至,本市元宵售卖进入旺季。无论是馅料品种,还是包装营销,各商家都不断进行探索和创新。相关部门也加大了对元宵节市场的监管力度。

  播音员:正月十五元宵节将至,本市元宵售卖进入旺季。无论是馅料品种,还是包装营销,各商家都不断进行探索和创新。相关部门也加大了对元宵节市场的监管力度。来听记者刘克琦的报道:

  音频:元宵售卖0222  2分34

  临近正月十五,本市许多传统糕点店、甜品店,以及网红甜食店都在店门口显眼处张贴着元宵在售的标牌。钙奶、什锦、黑芝麻、可可……等各种口味一应俱全。购买元宵的市民排起了长队:

  (出录音:1、每年都买,老少都爱吃。一般的就是巧克力的,豆沙的,我这买两盒,家里人多,一分就没了。

  2.门口住,老买,我爱买老传统的。没事排呗,时间不会太长,10来分钟。)

  今年市场上的现滚元宵,在传统和钙奶两大类的基础上,一些商家又对馅料不断开发、增添了不少新口味。南开区某网红元宵店负责人赵见清说:

  (出录音:新加的就是巧克力黑松露的,还有是黑咖啡的,还有是芒果的,这几种口味。符合年轻的口味。可可脂的,不是代可可脂的,奶粉都是纯正的,都是真材实料,像这钙奶的现在30元一斤,一直也没涨钱。)

  好利来西点店首次推出了速冻元宵礼盒包装,受到年轻消费者欢迎。黄河道店店长马文举说:

  (出录音:新口味的话,玫瑰和椰子的口味比较受一些年轻的消费群体的喜欢。比如玫瑰来说,它里面是有新鲜的玫瑰花瓣的,椰子的口味的话也就是纯椰子口味,没有传统的那么甜。也是为健康考虑。礼盒品种的,一般是搭配好的,非常的喜庆。)

  老字号品牌芦庄子桂顺斋店,主打传统口味元宵,现做现售。通过线上代金券活动,让更多年轻消费者了解百年老品牌。某分店店长钱方说:

  (出录音:到了销售旺季到的时候,也是要保证汤圆的新鲜度,我们会早晨是上7点,保证供应,8:30开门保证开门就有汤圆卖,基本到下午五六点钟汤圆就卖没了,12小时之内食用是最新鲜的。通过线上活动,到店里购买汤圆,比往年提升了大概是20%左右。)

  作为节庆传统食品,汤圆、元宵食品质量安全状况也倍受关注。近日,南开区市场监督管理局开展了专项检查。南开区市场监督管理局广开街市场监管所一级科员崔宸昊说:

  (出录音:像这种散装的,现场摇元宵的,一般通过对他们的原材料,制作的过程中进行检查,像原材料,资质检验合格报告等等,现场环境是否卫生。预包装的,一般会是冷冻的,从它的保存环境上,生产厂家,还有它的保质期生产日期等等,对他们的生产经营以及销售进行一个全程的检查督导,以保证消费者在元宵节能称心如意的买到合适的汤圆。)(记者刘克琦)

下载津云客户端关注更多精彩

推荐新闻

关于北方网 | 广告服务 | 诚聘英才 | 联系我们 | 网站律师 | 设为首页 | 关于小狼 | 违法和不良信息举报电话:022-23602087 | 举报邮箱:jubao@staff.enorth.cn | 举报平台

Copyright (C) 2000-2024 Enorth.com.cn, Tianjin ENORTH NETNEWS Co.,LTD.All rights reserved
本网站由天津北方网版权所有
增值电信业务经营许可证编号:津B2-20000001  信息网络传播视听节目许可证号:0205099  互联网新闻信息服务许可证编号:12120170001津公网安备 12010002000001号