天津北方网讯：食品安全抽检是食品安全监管的重要措施之一，以问题为导向能够准确发现不合格食品，可以及时预警、控制风险和危害扩大，更好地维护消费者权益。然而，个别商户却干扰执法拒不配合抽检。近日，南开区市场监督管理局依法对辖区内某餐饮商户拒绝配合食品安全抽检的违法行为作出行政处罚。

　　据了解，某检测机构受南开区市场监管局委托到鼓楼街某餐饮商户开展食品安全监督检验。抽检人员依法出示抽样检验文书和相关证件，并现场书面告知当事人依法享有的权利和应当承担的义务，但该店现场负责人以抽样人员身份不明、采样量过大等非正当理由拒绝在有关文书和单据上签字或盖章。南开区市场监管局执法人员了解情况后，立即联系该店负责人，明确告知抽样人员的身份合法有效，并要求当事人积极配合抽检工作，但经多次沟通、劝解、提醒，该店现场负责人仍未在食品安全抽样文书上签字或盖章，最终导致检测机构没有完成该次抽检采样任务。

　　为坚决打击和震慑食品安全“拒抽”违法行为，市场监管人员依法对该商户进行立案调查。在案件调查期间，执法人员对当事人进行了批评教育，并开展普法宣传，当事人深刻认识到“拒抽”行为已触犯法律，在后续工作中积极配合执法机关的工作，对违法事实供认不讳，对当时的冲动行为追悔莫及。依据相关法规，鼓楼街市场监管所对当事人作出责令停产停业和罚款的行政处罚。（津云新闻编辑刘颖）