内容提要：临近春节，面食进入销售高峰，本市保供企业开足打满，保障市场供应。
天津北方网讯：临近春节，面食进入销售高峰，本市保供企业开足打满，保障市场供应。
位于北辰区的这家面食保供企业，经营了30年，负责华润、物美等大型商超和全市近200家菜市场的面食供应。特别是采用传统发酵工艺的银丝卷、戗面馒头这两款热销产品，最近这段时间订单翻倍。今天，企业50多名员工全部上岗，制作除夕当天的17万个特色面食。
目前，包括这家保供企业在内，利达、大桥道等全市近10家大型面食生产企业都增加了供应数量和品种，采取两到三班倒的模式，保持产线24小时满负荷生产，储备了超过100万吨原料库存，保障春节市场供应。（津云新闻编辑张麒麟）
