端午节还未到 津城日销粽子已经达到8万枚以上

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来源: 今晚报 作者: 编辑:邓坤伟 2025-05-26 08:28:00

内容提要:离端午节还有几天时间,本市的粽子销售也逐渐进入旺季。批发市场主打质优价廉,大型商超则是打出了南北荟萃、品种齐全牌。一些传统美食的专营店则是以传统、创新并进吸引消费者。据不完全统计,目前本市已经达到日销粽子8万枚以上,本周将进入销售最高峰。

离端午节还有几天时间,本市的粽子销售也逐渐进入旺季。批发市场主打质优价廉,大型商超则是打出了南北荟萃、品种齐全牌。一些传统美食的专营店则是以传统、创新并进吸引消费者。据不完全统计,目前本市已经达到日销粽子8万枚以上,本周将进入销售最高峰。

昨天,清晨3点左右,金钟蔬菜批发市场销售粽子的赵先生就开始忙碌起来。他忙着将一个个不同口味的粽子,按照客户的订单,分门别类装进大号塑料袋,等客户上门取货。赵先生介绍,虽然他这里销售的粽子品种只有豆沙、小枣、蜜枣三种,但由于批发价格每个只要1.3元左右,所以深受零售商的欢迎。从周末开始,每天批发数量已经从原先的千八百个猛增到三千个左右。随着端午节的临近,日批发量肯定能突破五千个以上。这里批发的粽子主要是供应一些中小型集贸市场,让市民在买菜的同时,就能买到质优价廉的粽子。

在华润万家王顶堤店内,记者看到,不仅冷藏柜里堆满了诸如三全、思念、真真老老等各大品牌的粽子,还专门设立了真空包装粽子的“堆头”。这些堆头上不仅可以看到诸如黄米小枣、八宝粽等传统粽子,也有利用五种黑色食材制作的“五黑核桃粽”和用五种红色食材制作的“五红山药粽”,深受老年消费者的喜爱。一对挑选该产品的老夫妇就对记者说,现在年龄大了,也不再是以粽子来充饥,像这种既包含了祝福寓意又能养生的产品才是他们最欢迎的。据了解,仅该店上市的粽子就多达49个品种,汇聚了南北各种口味,可以满足各个年龄段、各个地域以及各种口味需要的消费者。周六一天粽子销售额3万多元,同比增长5%。

昨天上午,记者在芦庄子桂顺斋和平路总店看到,前来购买各种糕点和粽子的市民已经排起了长龙。挑选各种糕点的同时,不少消费者也纷纷购买粽子。虽然店内的品种只有小枣、豆沙、八宝等几个品种,但依旧深受消费者的青睐。今年78岁的刘大爷就告诉记者,之所以排队一个小时也要来,就是因为这里的粽子才是津门的老味道。记者从该店获悉,目前每天都能卖出粽子1万个以上,而且每天数量都在增长。预计本周最高峰时,可以达到日销粽子3万个以上。

在河东区常州道附近的“源宗盛”专卖店,记者在几十米外就看到了排起的长龙,等着买粽子的消费者有20多人。这里的甜粽类,除了传统的豆沙、蜜枣、八宝等品种外,还有抹茶红豆粽、蔓越莓粽、清香奶茶粽、土耳其榛巧粽等创新品种。店家创意地将奶茶、榛果与巧克力等元素融入到粽子中,深受年轻人喜爱,价格从每个2.5元到5元不等。此外,记者发现像天福茗茶等品牌店也纷纷推出了带有自己特点的产品。据不完全统计,目前本市粽子的销售量已经达到日销8万个以上。随着端午节的临近,粽子日销可以达到至少20万个以上。

  

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