昨天，超市员工在店内理货，为开业做准备。 照片由企业提供

又一零售企业加入了学习胖东来的行列。记者从物美超市了解到，历经一个多月的调改，今天，位于北辰区瑞景商业中心的物美超市北辰店正式对外营业，这也是物美在我市的首家学习胖东来自主调改店。

记者昨天来到物美超市北辰店时，许多店员正在理货、清扫，为重新开业做准备。“之前店里不售卖现场制作的食品，现在顾客一进门就能看到我们的烘焙、果切和熟食加工区，都是调改后新增的区域。”店长苏子林介绍，这里销售的商品会在价签上标注制作时间，每天上新、当晚清空，店内还特别设置了食品安全检测室，由专人对蔬菜、水果的农药残留进行检测。

北辰店调改注重商品的“汰旧纳新”——约70%的旧品被汰换，烘焙、熟食、果蔬、肉禽、水产等成为主推商品。6.9元一个的肉蛋堡、29.9元一只的烤鸡……苏子林告诉记者，此前在物美北京调改店热销的商品都被引入到天津北辰店，此外，店内还将上架具有天津特色的卤水豆腐等熟食和其他本地小吃。备受关注的胖东来自有品牌商品也设置了销售专区，包括白酒、果汁、饮用水等商品。

除商品外，门店服务也进行了升级：冷柜旁放置了取物用的胶皮手套，为生鲜商品提供冰袋；配备自助茶饮机、应急药箱、共享雨伞等便民用品；顾客在休息区内可以测量血压、身高、体重；推出宠物寄存、无障碍购物通道等服务。“卖场内取消了强制动线，通道也和其他门店不同，没有促销商品的堆头，这样顾客在推车通过的时候能够有比较大的空间，避免拥挤。”物美集团新闻发言人许丽娜说。

另一大变化体现在员工方面。许丽娜介绍，店内基层员工的薪资提升了33%至50%，最低月薪为5000元。门店的营业时间由此前的8：00至22：00调整为9：30至21：30，员工每天的工作时长有所缩短。为了给顾客提供更好的服务，店内员工比此前增加了一倍，上岗前都会在物美北京调改店培训。

物美集团天津公司总经理阎安军表示，北辰店交通便利、辐射范围广，周边居民对高品质的商品有很大的需求。此次调改后，门店营业面积扩大了1100平方米左右，商品品类也有所增加，店内还引入了多点人工智能（AI）技术，应用在出清、选品、补货、防损、巡检、冷链智控等环节。

“这个门店的商品实行常年低价，没有促销活动，这也是调改店的一个特点。顾客不需要囤太多货，随时来都能买到平价的商品。”阎安军说，“接下来，我们要把这个门店运营好，后续还计划将好的模式推广到其他店。”

近年来，传统零售业转型升级成为市场热点。今年年初，永辉超市学习胖东来自主调改的天津首家门店——SM广场店恢复营业，销售额显著提升。前不久，我市入选首批全国零售业创新提升试点城市名单，将进一步推动零售场所“一企一策”改造、数字化转型。可以期待，未来将有更多供给丰富、服务优质、智慧便捷的消费场景与市民见面。（记者 马晓冬）