大学生团队研发发酵新工艺成功转化

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来源: 天津广播电视台 作者:张明晖 马晓文 编辑:张麒麟 2026-02-25 20:22:30

内容提要:天津科技大学学生团队自主研发的酶制剂工艺,曾在中国国际大学生创新大赛上获奖,一开年,团队又有了新成果。

天津科技大学学生团队自主研发的酶制剂工艺,曾在中国国际大学生创新大赛上获奖,一开年,团队又有了新成果。 

新成果是来自四川蒲江传来的一则好消息。这两天,当地农户们试种的新品种橘子收获了,口感和甜度都有提升。

农户们使用的肥料,正是天津科技大学学生周新运团队的研究成果,他们通过人工智能技术,改进了肥料中酶制剂的生产工艺,更好促进植物吸收养分。传统工艺,工人们主要凭经验发酵。天津科技大学团队通过在生产线上,加装16种传感器,实时收集酶在发酵过程中的含水量、含氧量、温湿度等指标,来训练大模型,实现自动发酵,配方更加精准。

目前,这项技术已经推广到酱油曲等多个领域,团队也拿到了超过800万元的订单。

  

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