内容提要：本周末，2026年公众科学日活动在中国科学院天津工业生物技术研究所举办。
本周末，2026年公众科学日活动在中国科学院天津工业生物技术研究所举办。
公众科学日活动是由中国科学院主办的公益性科普活动。每年五月，中国科学院会组织各个科研院所向社会开放。本周末，在工生所的活动现场，吸引了900多名市民前来参观。本次活动，结合生物制备营养蛋白、人工合成自然芬芳香气等前沿科学技术成果，设计了14 项创意体验项目，科研人员围绕工业制糖技术的主题，向大家展开了科普讲解。还有动手环节，激发青少年对生物合成技术的兴趣。眼前这个实验，就是让小学生直观看到牛奶中的蛋白是如何分解的。
