6月的宝坻区林亭口镇，蒜香四溢。在这个“宝坻三辣”之一、“六瓣红”大蒜的核心产区，处处是繁忙的景象。“今年春节期间，我们的‘六瓣红’已经在京津高端商超实现400%的溢价。您看这鲜蒜，一头就卖5元钱，顶得上普通蒜一斤的价格！”日前，在第三届宝坻大蒜丰收季活动的现场，林亭口镇镇长李津笑着介绍。

“宝坻‘六瓣红’是国家地理标志产品，口感和普通大蒜不一样，即使价格高，销量也一直不错。”早上8时30分，距活动开始尚有一小时，已有不少采购商提前选品。宝坻区葱蒜研究会会长陈光星聚精会神查看鲜蒜、辫蒜的品质：“‘六瓣红’核心产区位于蓟运河、箭杆河交汇的三角地，独特的土质让它的大蒜素含量达到普通大蒜的5倍左右。加上我们多年坚持为大蒜提纯复壮，让传承百年的口感和营养得以保存。”

种了大半辈子蒜的农户龚连国是2025年林亭口镇宝坻大蒜销售冠军，晒得黝黑的他说：“俗话说‘大蒜钱不好拿，不是跪着就是爬’，种蒜是重体力活，大蒜储存、销售也是老大难。现在，这些难题都被科技解决了。这几年，种蒜全程机械化，效率更高、收成更好，镇里还建起鲜蒜‘时空保鲜仓’，建成全市首家服务乡村振兴的普惠私域电商平台‘葆丰优选’，把大蒜卖到了全国。”

龚连国口中的“时空保鲜仓”，是林亭口镇盘活低效闲置厂房，引入天津四季葆丰农业科技有限公司（以下简称四季葆丰）建设的智能数字乡村宝坻大蒜产业园。四季葆丰董事长刘少涛介绍：“我们携手国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）为大蒜‘冻龄’，把鲜蒜保鲜周期延长至10个月以上，仓储损耗从传统的15%降至3%以内，从根本上破解了传统大蒜销售季短、储存难、损耗高的难题。”

“现在，‘葆丰优选’创新构建‘企业+合作社+农户’的联农富农机制，让蒜农再也不愁销路。”李津说，2026年，全镇大蒜标准化种植面积继续稳定在3000亩以上，大蒜优品率稳定在90%以上，亩均产值预计可达1.2万元，直接带动种植户户均增收30%。此次活动中，该镇55个村正式与四季葆丰签约，达成蒜农“种好蒜”、村里“收好蒜”、电商“卖好蒜”的优质农产品长期供销合作关系。（记者 史莺）